منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
                                                                                               
                                                                                                                                                                                             
                                
   
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

شاطر|

دجاج باللبن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
اسماء
اعضاء مؤسسين
اعضاء مؤسسين


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 22024


المشاركة رقم 1 موضوع: دجاج باللبن الأربعاء 30 نوفمبر 2016, 2:53 pm

دجاج باللبن


 

المقادير :


1½ ملعقة طعام من السمن1 كغ من الدجاج٬ المقطع2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل٬ مفرومتان¼ كوب أو 35 غ من الصنوبر10 حبات من الهال الأخضر1 من عود القرفة½ ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المفروم2 فصوص من الثوم٬ مفرومان فرماً ناعماً¼ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو2 ملاعق صغيرة من الدقيق العادي2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي1 كوب أو 250 مل من الماء1½ كوب أو 375 مل من اللبن الزبادي 


 

طريقة التحضير :




يُحمّى السمن في مقلاةٍ كبيرةٍ وتُضاف قطع الدجاج وتُحمّر ثم تُستخرج من المقلاة.




يُضاف البصل، وحبّات الصنوبر، والهال، والقرفة ويُطهى المزيج على نارٍ معتدلةٍ لمدّةٍ تتراوح بين 5 و7 دقائق أو إلى أن يصبح لون البصل بنيّاً ذهبيّاً.




يُضاف الزنجبيل، والثوم، ومسحوق الفلفل الحار والحلو، والدقيق ويُحرّك المزيج لمدّة دقيقة أو دقيقتين.




يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي، والماء، واللبن ويُحرّك المزيج إلى أن تغلي الصلصة. تُوضع قطع الدجاج مجدّداً في المقلاة ثم تُغطّى وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 30 دقيقة أو إلى يصبح الدجاج مطهوّاً جيّداً.

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دحنون بلادي
نائبة المديرة العامة
نائبة  المديرة العامة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 25915


المشاركة رقم 2 موضوع: رد: دجاج باللبن الأربعاء 30 نوفمبر 2016, 3:59 pm



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسماء
اعضاء مؤسسين
اعضاء مؤسسين


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 22024


المشاركة رقم 3 موضوع: رد: دجاج باللبن الأربعاء 30 نوفمبر 2016, 6:27 pm

يسلمو على المرور العطر 

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دجاج باللبن
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر فبراير 2017
1953 عدد المساهمات
709 عدد المساهمات
142 عدد المساهمات
131 عدد المساهمات
65 عدد المساهمات
46 عدد المساهمات
23 عدد المساهمات
13 عدد المساهمات
8 عدد المساهمات
6 عدد المساهمات
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2017

منتدى الفتن