منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
                                                                                               
                                                                                                                                                                                             
                                
   
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

شاطر|

طريقة عمل طاجن اللحم بالبطاطس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
ليان
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 20546


المشاركة رقم 1 موضوع: طريقة عمل طاجن اللحم بالبطاطس الأحد 27 نوفمبر 2016, 3:46 am

طريقة عمل طاجن اللحم بالبطاطس




مقادير تحضير طريقة عمل طاجن اللحم بالبطاطس :
• 12كملعقة سمن بلدي
• نصف كيلو لحم ضان
• 1بصلة مفريه
• ملح
• فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة فلفل احمر حريف
• نصف كيلو طماطم
• فلفل اسود
• نصف كيلو بطاطس
• ورقة لورا
• بقدونس مفروم
طريقة تحضير طريقة عمل طاجن اللحم بالبطاطس :
يقدح السمن في إناء ويحمر فيه اللحم المقطعة قطع صغيرة تشوح من الجنبين لمدة 5 دقائق ثم يرفع اللحم ونضعه في طاجن ويحمر البصل في سمن المتخلف من اللحم حتى يحمر لونه ثم يضاف الثوم المفروم والفلفل الأحمر ويظل الإناء على النار لمدة دقيقة ثم يضاف بعد ذلك الطماطم المقشرة المقطعة قطع صغيرة وورقة الورا والملح والفلفل الأسود
ويترك الخليط على النار حتى يغلى ثم يصب فوق اللحم بالطاجن ويغطى الطاجن بغطاء ويدخل إلى فرن هادئ لمدة ساعة ثم يخرج من الفرن وتقشر البطاطس ونقطعها مكعبات وتوضع على سطع الطاجن
ثم يغطى الطاجن ويضع مرة آخرة في الفرن هادئ لمدى ساعة ويلاحظ رفع الغطاء قبل انتهاء مدة النضج بنصف ساعة وبالهناء والشفاء .

يستغرق طبخ او تحضير طريقة عمل طاجن اللحم بالبطاطس ساعة و 30 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 4 شخص .


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طريقة عمل طاجن اللحم بالبطاطس
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر نوفمبر 2016
284 عدد المساهمات
275 عدد المساهمات
109 عدد المساهمات
68 عدد المساهمات
32 عدد المساهمات
10 عدد المساهمات
7 عدد المساهمات
3 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2016

منتدى الفتن