منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةس .و .جالأعضاءالتسجيلدخول
                                                                                               
                                                                                                                                                                                             
                                
   
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

شاطر|

كرات السميد

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
ليلاس
نائبة المديرة العامة
نائبة  المديرة العامة
avatar

الدولة الاصلية : الاردن
الجنس : انثى

عدد المساهمات : 30054


المشاركة رقم 1 موضوع: كرات السميد الأحد 27 نوفمبر 2016, 2:43 am

كرات السميد




مقادير تحضير كرات السميد :
• 1/3 كوب أو 65 غ من الزبدة غير المملحة المذوّبة .
• 2 من البيض .
• 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفانيلا .
• علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى .
• 1 1/2 كوب أو 240 غ من السميد .
• 1 1/2 كوب أو 210 غ من الدقيق الأبيض .
• 3/4 كوب أو 90 غ من دقيق الذرة .
• 2 ملاعق صغيرة من البيكينغ بودر .
• 4/1 كوب أو 25 غ من اللوز المطحون .
• من بشْر قشر ليمونة حامضة متوسّطة الحجم .
• 2 أكواب من زيت القلي .
• 2 أكواب أو 500 غ من قطر السكر .
طريقة تحضير كرات السميد :
تُمزج الزبدة مع البيض والفانيلا وحليب نستله المكثّف المحلّى في وعاء . تُخفق المكوّنات جيداً حتّى تمتزج بعضها ببعض .
يُضاف السميد مع الدقيق الذاتي الرفخ ودقيق الذرة والبيكينغ بودر واللوز وبرش الحامض . يُخفق المزيج جيداً حتّى تتشكّل عجينة ملساء . تُغطى العجينة بورق النايلون اللاصق وتُترك في البرّاد لمدّة ساعتين ونصف .
تقرّص العجينة إلى كرات صغيرة وتُقلى في الزيت على حرارة 170 درجة مئوية حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً .
تُغمّس الكرات في القطر لمدّة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق ، ثم تُرفع وتوضع في طبق للتقديم .
وبالشفاء والعافية

يستغرق طبخ او تحضير كرات السميد 30 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 4 شخص .




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
كرات السميد
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر مايو 2017
783 المساهمات
93 المساهمات
49 المساهمات
34 المساهمات
26 المساهمات
24 المساهمات
13 المساهمات
12 المساهمات
12 المساهمات
11 المساهمات
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2017

منتدى الفتن