منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
                                                                                               
                                                                                                                                                                                             
                                
   
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

شاطر|

بسبوسة بالبندق

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
ليان
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 20572


المشاركة رقم 1 موضوع: بسبوسة بالبندق السبت 26 نوفمبر 2016, 6:15 am

بسبوسة بالبندق




مقادير تحضير بسبوسة بالبندق :
للشربات (القطر) :
• 2 كوب سكر
• 1 كوب ماء
• 1 معلقه كبيره عصير ليمون
• 1 عود قرفه
• 2 قرنفل صحيح
للبسبوسة :
• 3 كوب دقيق سميد
• 1/2 1 كوب سكر
• 2 معلقه صغيره بيكنج بودر
• 4 معلقه كبيره سمن أو زبده لينه
• 1/2 1 كوب زبادي
• 1/2 كوب جوز هند (اختياري)
• 1 معلقه كبيره طحينة
• 1/2 كوب بندق مفروم (اختياري)
• 1/2 كوب لوز مفروم (اختياري)
طريقة تحضير بسبوسة بالبندق :
– للشربات (القطر) :
يوضع الماء والسكر في وعاء علي نار متوسطه حتى يبدأ بالغليان .
تضاف باقي المواد ( قد يضاف ماء الورد أو الفانيليا الي الشراب حسب الرغبة ) ويقشد الريم من علي السطح كلما ظهر .
يترك علي النار لمده عشر دقائق أو حتى يعقد قليلا ويستعمل دافئا
– للبسبوسة :
يخلط الدقيق والسكر والبكنج بودر جيدا .
يضاف السمن المذاب بأطراف الأصابع حتى يندمج مع المحتويات .
يضاف الزبادي ويقلب جيدا حتى يتكون عجين لين .
يمكن إضافة جوز الهند المبشور للعجين .
تدهن صينيه فرن بالطحينة .
يمد العجين ويساوي السطح .
يخبز في فرن حرارته 350درجه فهر نهيت لمده 15 دقيقه .
ترش المكسرات علي السطح مع الضغط الخفيف .
تعاد وتخبز لحوالي 20 دقيقه أخرى أو إلى أن تنضج .
تسقي البسبوسة بالشراب وهي ساخنة وتعاد الي الفرن لمده 5 دقائق .
تترك لتبرد وتقدم مع القشطه أو الكريمة وبالهناء والشفاء .

يستغرق طبخ او تحضير بسبوسة بالبندق 45 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 3 شخص .


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بسبوسة بالبندق
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر نوفمبر 2016
363 عدد المساهمات
301 عدد المساهمات
129 عدد المساهمات
78 عدد المساهمات
34 عدد المساهمات
12 عدد المساهمات
9 عدد المساهمات
4 عدد المساهمات
3 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2016

منتدى الفتن