منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةس .و .جقائمة الاعضاءالتسجيلدخول
                                                                                               
                                                                                                                                                                                             
                                
   
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

شاطر|

قالب اللحم

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
ليلاس
نائبة المديرة العامة
نائبة  المديرة العامة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 25987


المشاركة رقم 1 موضوع: قالب اللحم الجمعة 25 نوفمبر 2016, 10:39 am

قالب اللحم




مكونات تحضير قالب اللحم :
• 3/1 عبوة باستا أنابيب
مكونات تغليفه اللحم :
• ½ كيلو لحمة مفرومة
• ¼ كوب بصل مفروم
• ملاعق طعام بقدونس مفروم
• 3/1 كوب فطر مقطع
• 3/1 كوب بقسماط
• ½ ملعقة أو 2 فص ثوم مطحون
• حبة بيض
• ملعقة طعام زبادي أو لبنة ( حسب الرغبة )
• ملعقة متوسطة من كل من ( الملح والفلفل الأسود )
• ¼ ملعقة صغيرة من جوزه الطيب ( حسب الرغبة )
صلصة الباستا :
• ملعقة طعام زيت
• ملعقة طعام من معجون الطماطم
• ¼ كوب ماء
• ½ مكعب مرقه دجاج
• ملعقة صغيرة من كل من الملح والفلفل الأسود والقرفة
• بيضة مسلوقة
• بقدونس مفروم وحلقات من الليمون والطماطم للتزيين
طريقة تحضير قالب اللحم :
1- اسلقي الباستا كما هو موضح على العبوة .
2- لتجهيز الصلصة الحمراء ، ضعي الزيت والصلصة ومكعب مرقه الدجاج على النار لمدة 2 دقيقة ثم أضيفي الماء والبهارات .
3- أضيفي الباستا المسلوقة مع الصلصة حتى تكتسب اللون والطعم واتركيها جانباً لاستخدامها في الحشو لاحقاً .
4- امزجي مكونات تغليفه اللحم ثم اطحنيها في الطحان .
5- افردي خلطة اللحم في صينية مستطيلة ذات ارتفاع عالي مع ترك مجال في منتصفها لوضع الباستا .
6- ضعي الباستا في الفراغ الموجود في قالب اللحم ورصي شرائح البيض المسلوق وغطيها بطبقة من اللحم .
7- ضعي الصينية في الفرن ما يقارب 20- 30 دقيقة على درجة حرارة 200 مئوية .
8- للتقديم اقلبي قالب اللحم بالباستا و زينيه بحلقات الليمون والطماطم و البقدونس ويقدم بالصحة والعافية .

يستغرق طبخ او تحضير قالب اللحم ساعة و 30 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 4 شخص .




لا اله الا الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو متصل
قالب اللحم
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر فبراير 2017
2025 عدد المساهمات
749 عدد المساهمات
450 عدد المساهمات
168 عدد المساهمات
131 عدد المساهمات
65 عدد المساهمات
58 عدد المساهمات
26 عدد المساهمات
18 عدد المساهمات
9 عدد المساهمات
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2017

منتدى الفتن