منتدى الفتن

منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةالتسجيلدخول


شاطر|

كفتة محشية بالباستا ( بالإٍسباكيتي )

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
ليان
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 20401



المشاركة رقم 1 موضوع: كفتة محشية بالباستا ( بالإٍسباكيتي ) الجمعة 25 نوفمبر 2016, 7:18 am

كفتة محشية بالباستا ( بالإٍسباكيتي )




مقادير تحضير كفتة محشية بالباستا ( بالإٍسباكيتي ) :
• ½ عبوة باستا إسباكيتي
• ½ كيلو لحم مفروم
• بصلة متوسطة مبشورة
• فص ثوم ناعم
• ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
• ملعقة كبيرة بابريكا (فلفل حلو بودرة) أو فلفل أحمر مطحون ناعم
• ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقة كبيرة زيت للكفته
• ½ كوب جبنة موزاريللا مقطع بحجم سطح الكفتة
• ملح (حسب الرغبة)
– الصوص:
• ½ كوب زيت
• بصلة كبيرة مقطعه شرائح
• طماطم كبير مقطعة قطع صغيره
• فصوص ثوم مقطعه صغير
• ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• ½ كوب ماء
• ملعقة كبيرة عصير ليمون
• ملعقة صغيرة ريحان ناشف
• ملعقة صغيرة زعتر ناشف
• ملعقة كبيرة كريمة الخفق
طريقة تحضير كفتة محشية بالباستا ( بالإٍسباكيتي ) :
1- اخلطي اللحم المفروم مع البصل والثوم والبقدونس والبابريكا والملح والفلفل الأسود والزيت وشكليها كور متوسطة الحجم.
2- اجمعي 15 حبه من الباستا واكسريها إلى نصفين ثم ادخلي النصف الأول داخل كرة اللحم برفق واجعلي كرة اللحم في النصف من أعواد الباستا ثم خذي النصف الآخر من الباستا و أدخليه في كره أخرى من اللحم حتى تنتهي الكميه ومن ثم ضعيها في صينيه مدهونة بالزيت.
3- جهزي الصوص بوضع قدر على النار و أضيفي الزيت والبصل وقلبيه حتى يصفر ثم أضيفي الطماطم والثوم واتركيه حتى يتسبك ثم اخلطيه في خلاط العصير مع الكريمة والريحان والزعتر والفلفل وصلصة الطماطم وعصير الليمون والماء.
4- صبي الصوص فوق الكفتة و غطيها بالقصدير ثم ادخليها الفرن على حرارة متوسطة حتى تنضج ثم اخرجي الصينية و ضعي جبنة الموزاريللا على حبات الكفتة واتركيها في فرن مقفل حتى تذوب الجبنة و زينيها بالزعتر ثم قدميها وبالصحة والعافية .

يستغرق طبخ او تحضير كفتة محشية بالباستا ( بالإٍسباكيتي ) 60 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 4 شخص .


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كفتة محشية بالباستا ( بالإٍسباكيتي )
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: بيت حواء :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر نوفمبر 2016
130 عدد المساهمات
45 عدد المساهمات
45 عدد المساهمات
35 عدد المساهمات
15 عدد المساهمات
3 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
1 مُساهمة
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2016

منتدى الفتن