منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
                                                                                               
                                                                                                                                                                                             
                                
   
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

شاطر|

الحبار المقلي مع صلصة التارتار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
ليان
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 20572


المشاركة رقم 1 موضوع: الحبار المقلي مع صلصة التارتار الجمعة 25 نوفمبر 2016, 7:17 am

الحبار المقلي مع صلصة التارتار




مقادير تحضير الحبار المقلي مع صلصة التارتار :
• ½ كيلو حبار طازج
• 4 ملاعق طعام زيت زيتون
• 2 فص ثوم مطحون
• ½ حزمة كزبرة مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا حلوة
• ملح وفلفل أسود
• 1 ليمون
مكونات صلصة التارتار :
• 1 كوب مايونيز
• 3 ملاعق طعام مخلل خيار مقطع قطعا صغيرة
• 1 بصل صغير مفروم
• 3 ملاعق طعام زيتون أخضر شرائح
• 1 بيض مسلوق مقطعة ناعم
• ½ عصير ليمون
• 3 ملاعق طعام بقدونس طازج مفروم
• ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير الحبار المقلي مع صلصة التارتار :
لتحضير صلصة التارتار أخلطي جميع المكونات الخاصة بالصلصة ثم قدميها مباشرة أو احتفظي بها في الثلاجة لحين الحاجة .
لتحضير الحبار أغسلي الحبار ثم باستخدام سكين حادة اقطعيه إلى نصفين وأضيفي علية زيت الزيتون وانقعيه لمدة ساعتين .
سخني طاوة أو صينية شواء مدهونة بالزيت لتصل إلى درجة حرارة عالية .
ضعي الحبار المنقوع على أوراق التنشيف ثم ضعيه في صينية الشواء الساخنة واتركيه يشوى لمدة دقيقة أو حتى يتجعد الجزء الخارجي ويخرج لب الحبار .
رشي الثوم والكزبرة المفرومة وأضيفي الملح والفلفل واتركيه ينضج لمدة 30 ثانية ثم أعصري عليه الليمون
قدميه مع صلصة التارتار المعدة سابقاً وبالهناء والشفاء .

يستغرق طبخ او تحضير الحبار المقلي مع صلصة التارتار 30 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 4 شخص .


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الحبار المقلي مع صلصة التارتار
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر نوفمبر 2016
363 عدد المساهمات
301 عدد المساهمات
129 عدد المساهمات
78 عدد المساهمات
34 عدد المساهمات
12 عدد المساهمات
9 عدد المساهمات
4 عدد المساهمات
3 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2016

منتدى الفتن