منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
                                                                                               
                                                                                                                                                                                             
                                
   
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

شاطر|

كورما الخضار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
دحنون بلادي
نائبة المديرة العامة
نائبة  المديرة العامة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 25943


المشاركة رقم 1 موضوع: كورما الخضار الجمعة 25 نوفمبر 2016, 7:14 am

كورما الخضار




مقادير تحضير كورما الخضار :
• 4 ملاعق طعام زبده
• 2 حبة بصل صغيرة و مقطعة
• 3 فص ثوم مقطع
• 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم مقطعة مكعبات
• 1 عبوة بازلاء وجزر
• 1 عبوة فاصوليا خضراء مشرحة
• 1 عبوة فطر كامل
• 1 عبوة كريمة جوز الهند
• ½ ملعقة طعام زنجبيل مفروم
• ½ ملعقة طعام كزبرة مطحونة
• ½ ملعقة طعام كمون مطحون
• ½ كأس كزبرة مفرومة
• 2 عود قرفة
• 1 فلفل أحمر
• هيل
• ملح وفلفل أسود
طريقة تحضير كورما الخضار :
ذوبي الزبدة في قدر، ومن ثم اقلي البصل في الزبدة لمدة 5 دقائق .
أضيفي الثوم والزنجبيل وواصلي الطهي لمدة دقيقتين ، بعد ذلك أضيفي الكمون والكزبرة والهيل والقرفة ثم البطاطس مع إضافة قليل من الماء إن تطلب الأمر ذلك .
غطي الوعاء واتركيه لمدة 7 دقائق ، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والفطر والبازلاء والجزر والفاصوليا واتركيه لمدة 3 دقائق ثم أضيفي كريمة جوز الهند واتركيه على النار لمدة لا تزيد عن 3 دقائق .
ارفعي الوعاء بعدها عن النار ليقدم الطعام مع الخبز العربي يمكنك رش الوجه بالكزبرة الخضراء وبالصحة والعافية .

يستغرق طبخ او تحضير كورما الخضار 30 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 4 شخص .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كورما الخضار
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر فبراير 2017
1981 عدد المساهمات
749 عدد المساهمات
226 عدد المساهمات
144 عدد المساهمات
131 عدد المساهمات
65 عدد المساهمات
51 عدد المساهمات
23 عدد المساهمات
18 عدد المساهمات
8 عدد المساهمات
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2017

منتدى الفتن