منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةس .و .جالأعضاءالتسجيلدخول
                                                                                               
                                                                                                                                                                                             
                                
   
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

شاطر|

أعواد الدجاج بتتبيله الشطة الحارة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
ليلاس
نائبة المديرة العامة
نائبة  المديرة العامة
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 27852


المشاركة رقم 1 موضوع: أعواد الدجاج بتتبيله الشطة الحارة الجمعة 25 نوفمبر 2016, 7:11 am

أعواد الدجاج بتتبيله الشطة الحارة




مقادير تحضير أعواد الدجاج بتتبيله الشطة الحارة :
• 1 كيلو دجاج فيليه مقطع مكعبات صغيرة
• ½ كوب حليب
• ½ كوب شطة
• 1 كوب دقيق
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة شاي فلفل اسود
• زيت غزير للقلي
مكونات الصوص :
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• 1 عبوة شطة ( الحجم صغير )
• 1 ملعقة طعام عصير ليمون
• 2 ملعقة طعام صوص السمك
• 1 كوب خل
• 1 كوب ماء
• ¾ كوب سكر
طريقة تحضير أعواد الدجاج بتتبيله الشطة الحارة :
انقعي الدجاج في الحليب والشطة لمدة نصف ساعة أو أكثر .
في هذه الأثناء يحضر صوص الدجاج بوضع الثوم والماء والخل والسكر في قدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق بعد ذلك أضيفي عصير الليمون وصويا صوص السمك على نار هادئة جدا حتى تتبخر معظم السوائل ويصبح مثل الشيرة وتكون المدة ما بين 20 – 15 دقيقة أخرجي الدجاج من الخليط يغمس في الدقيق بعد وضع الملح والفلفل الأسود على الدقيق ثم ينفض الزائد منه .
سخني زيت القلي وأقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون وضعيه على ورق مطبخ حتى يشرب الزيت .
سخني الصوص ثم ضعي الدجاج عليه وقلبيه حتى يغلف الدجاج بالصوص جيدا وضعيه في طبق التقديم فورا ويقدم بالهناء والشفاء .

يستغرق طبخ او تحضير أعواد الدجاج بتتبيله الشطة الحارة 60 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 7 شخص .




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أعواد الدجاج بتتبيله الشطة الحارة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر مارس 2017
1825 المساهمات
327 المساهمات
208 المساهمات
97 المساهمات
70 المساهمات
69 المساهمات
47 المساهمات
46 المساهمات
39 المساهمات
21 المساهمات
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2017

منتدى الفتن