منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
                                                                                               
                                                                                                                                                                                             
                                
   
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

شاطر|

دجاج ألفريدو

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
ليان
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 20572


المشاركة رقم 1 موضوع: دجاج ألفريدو الخميس 24 نوفمبر 2016, 6:52 am

دجاج ألفريدو




مقادير تحضير دجاج ألفريدو :
• نصف علبة من الزبدة
• 6 فصوص ثوم مهروسة ( أو حسب الرغبة )
• كوب من الفطر المقطع
• نصف كيلو من صدر الدجاج ، مقطع إلى شرائح
• علبتين من القشطة ( نستله )
• خلطة ماجي أو كنور بالفطر
• ملعقتين صغيرتين من الزعتر الأخضر ( أو حسب الرغبة )
لسلق الدجاج :
• قرفة ناعمة لتتبيل الدجاج
• ورق غار
طريقة تحضير دجاج ألفريدو :
1- نتبّل شرائح الدجاج بالقليل من القرفة الناعمة ثم نضعها في قِدر للسلق مع إضافة الماء وورق الغار، ونسلقها نصف سلقه .
2- في هذه الأثناء نذيب الزبدة على النار ، ثم نضيف إليها الثوم المهروس ونقلّبه حتى يشقرّ، مع المحافظة على اللون الفاتح .
3- نضيف الفطر المقطع ونتركه على نار هادئة والقِدر مغطاة ، حتى يذبل الفطر .
4- بعد أن تنضج شرائح الدجاج ، نرفعها من مرقه السلق وتُضاف لخلطة الزبدة والثوم والفطر ، ونتركها على نار هادئة .
5- نضيف القشطة والزعتر الأخضر مع التحريك المستمر .
6- نذوّب خلطة ألماجي بالفطر بنصف كوب من الماء ثم نضيفها إلى الخلطة السابقة ونتركها على نار هادئة قليلاً حتى تتماسك مع بعضها .
7- يمكن تقديم هذا الطبق إلى جانب أرزّ الكبسة وبالصحة والعافية .

يستغرق طبخ او تحضير دجاج ألفريدو 50 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 3 شخص .


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دجاج ألفريدو
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر نوفمبر 2016
352 عدد المساهمات
301 عدد المساهمات
129 عدد المساهمات
78 عدد المساهمات
34 عدد المساهمات
12 عدد المساهمات
9 عدد المساهمات
4 عدد المساهمات
3 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2016

منتدى الفتن