منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
                                                                                               
                                                                                                                                                                                             
                                
   
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

شاطر|

بانكيك بحشوة الشوكولاتة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
ليان
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 20546


المشاركة رقم 1 موضوع: بانكيك بحشوة الشوكولاتة الخميس 24 نوفمبر 2016, 6:31 am



مقادير تحضير بان كيك بحشوه الشوكولاته :
•1 ¼ كوب شوكولاته
• ½ كوب كريمة
• 1 ¾ كوب دقيق جميع الاستعمالات
• ¾ ملعقة شاي بيكنغ صودا
• ملعقة شاي بيكنغ بوادر
• 1 ½ ملعقة طعام سكر
• ½ ملعقة شاي ملح
• 3 صفار بيض
• 1 1/3 كوب من زبده الحليب ( إذا لم يتوفر استبدليه بالحليب )
• ½ كوب كريمة حامضة
• 5 بياض بيض
• 5 ملاعق طعام زبده غير مملحة مذابة
• سكر بودرة للرش
طريقة تحضير بان كيك بحشوه الشوكولاته :
– سخني الكريمة على النار حتى تظهر الفقاعات في الأطراف. ارفعيه عن النار. اسكبيه على الشوكولاته مباشرة وحركيه حتى تذوب الشوكولاته.
– خذي مقدار 1/3 كوب من الخليط واتركيه يبرد في حرارة الغرفة. وضعي الباقي في الثلاجة حتى يجمد مدة ساعة تقريبا. اخلطي الدقيق مع البيكنغ بودر والصودا والسكر والملح واتركيه جانبا.
– في وعاء آخر اخفقي البيض بالخفاقة الكهربائية أضيفي الحليب والسور كريم. اتركيه جانبا. اخفقي بياض البيض على درجة عالية حتى تنعم مدة 2-3 دقائق .
– بالملعقة البلاستيكية أو الخشبية قلبيه في خليط صفار البيض على مرتين.
– ضعي ½ ملعقة شاي من الزبدة في كل قالب، سخنيه على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة وتظهر الفقاعات.
– اسكبي مقدار ملعقة طعام من الخليط في كل قالب واطهيه مدة دقيقتان .
– اسكبي ½ ملعقة شاي من الشوكولاته في وسط كل حبة بان كيك واطهيها حتى تتحمر من الأسفل.
– بواسطة ملعقتان خشبيتان أو أعواد الأسنان اقلبي البان كيك وحمريه من الجهة الأخرى.
– ضعيه في طبق التقديم، كرري العملية مع الباقي .
– ذوبي خليط الشوكولاتة المتبقية في الثلاجة في حمام مائي ، رشيها على البان كيك ورشي عليها السكر ويقدم بالهناء والشفاء .

يستغرق طبخ او تحضير بانكيك بحشوة الشوكولاتة 30 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 3 شخص .


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بانكيك بحشوة الشوكولاتة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر نوفمبر 2016
284 عدد المساهمات
275 عدد المساهمات
109 عدد المساهمات
68 عدد المساهمات
32 عدد المساهمات
10 عدد المساهمات
7 عدد المساهمات
3 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2016

منتدى الفتن