منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةس .و .جقائمة الاعضاءالتسجيلدخول
                                                                                               
                                                                                                                                                                                             
                                
   
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

شاطر|

بانكيك بحشوة الشوكولاتة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
ليلاس
نائبة المديرة العامة
نائبة  المديرة العامة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 26027


المشاركة رقم 1 موضوع: بانكيك بحشوة الشوكولاتة الخميس 24 نوفمبر 2016, 6:31 am



مقادير تحضير بان كيك بحشوه الشوكولاته :
•1 ¼ كوب شوكولاته
• ½ كوب كريمة
• 1 ¾ كوب دقيق جميع الاستعمالات
• ¾ ملعقة شاي بيكنغ صودا
• ملعقة شاي بيكنغ بوادر
• 1 ½ ملعقة طعام سكر
• ½ ملعقة شاي ملح
• 3 صفار بيض
• 1 1/3 كوب من زبده الحليب ( إذا لم يتوفر استبدليه بالحليب )
• ½ كوب كريمة حامضة
• 5 بياض بيض
• 5 ملاعق طعام زبده غير مملحة مذابة
• سكر بودرة للرش
طريقة تحضير بان كيك بحشوه الشوكولاته :
– سخني الكريمة على النار حتى تظهر الفقاعات في الأطراف. ارفعيه عن النار. اسكبيه على الشوكولاته مباشرة وحركيه حتى تذوب الشوكولاته.
– خذي مقدار 1/3 كوب من الخليط واتركيه يبرد في حرارة الغرفة. وضعي الباقي في الثلاجة حتى يجمد مدة ساعة تقريبا. اخلطي الدقيق مع البيكنغ بودر والصودا والسكر والملح واتركيه جانبا.
– في وعاء آخر اخفقي البيض بالخفاقة الكهربائية أضيفي الحليب والسور كريم. اتركيه جانبا. اخفقي بياض البيض على درجة عالية حتى تنعم مدة 2-3 دقائق .
– بالملعقة البلاستيكية أو الخشبية قلبيه في خليط صفار البيض على مرتين.
– ضعي ½ ملعقة شاي من الزبدة في كل قالب، سخنيه على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة وتظهر الفقاعات.
– اسكبي مقدار ملعقة طعام من الخليط في كل قالب واطهيه مدة دقيقتان .
– اسكبي ½ ملعقة شاي من الشوكولاته في وسط كل حبة بان كيك واطهيها حتى تتحمر من الأسفل.
– بواسطة ملعقتان خشبيتان أو أعواد الأسنان اقلبي البان كيك وحمريه من الجهة الأخرى.
– ضعيه في طبق التقديم، كرري العملية مع الباقي .
– ذوبي خليط الشوكولاتة المتبقية في الثلاجة في حمام مائي ، رشيها على البان كيك ورشي عليها السكر ويقدم بالهناء والشفاء .

يستغرق طبخ او تحضير بانكيك بحشوة الشوكولاتة 30 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 3 شخص .




لا اله الا الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بانكيك بحشوة الشوكولاتة
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر فبراير 2017
2065 عدد المساهمات
749 عدد المساهمات
511 عدد المساهمات
172 عدد المساهمات
131 عدد المساهمات
71 عدد المساهمات
65 عدد المساهمات
36 عدد المساهمات
21 عدد المساهمات
15 عدد المساهمات
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2017

منتدى الفتن