منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
                                                                                               
                                                                                                                                                                                             
                                
   
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

شاطر|

بودينج الشوكولاتة والكمثرى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
ليان
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 20572


المشاركة رقم 1 موضوع: بودينج الشوكولاتة والكمثرى الخميس 24 نوفمبر 2016, 6:20 am



مقادير تحضير بودينج الشوكولاته والكمثرى :
للبودينج :
• علبتين (2 × 450 غرام) من أنصاف الكمثرى المجففة والمحفوظة في محلول سكري ، مصفاة
• 125 غرام من الطحين العادي
• 25 غرام من بودرة الكاكاو
• 125 غرام من سكر الكاستر
• 150 غرام من الزبد غير المملح ، وكمية إضافية لدهن القدر
• ملعقة صغيرة من البكينغ بودر
• ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
• بيضتين
• ملعقتين صغيرتين من مستخلص الفانيلا
للصلصة:
• علبة ( 170 غرام ) من اللبن المكثف
• نصف ملعقة صغيرة من قهوة الإسبريسو
• 150 ملل من الشراب الذهبي
• 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة ، على الأقل 70% منها كاكاو ، مقطعة
طريقة تحضير بودينج الشوكولاته والكمثرى :
1- لتحضير البودينج ، يسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية و يدهن طبق قطره 22 سم يمكن وضعه بالفرن بالزبد .
2- ترص قطع الكمثرى في الطبق .
3- توضع باقي مكونات بودينج في الخلاط وتخفق حتى نحصل على خليط متجانس خفيف .
4- يوضع الخليط فوق الكمثرى ثم يوضع الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة .
5- يترك البودينج لمدة 5 – 10 دقائق ليبرد بعد خروجه من الفرن ثم يقطع إلى شرائح .
6- لتحضير الصلصة ، توضع كافة مكونات الصلصة في قدر صغير وتوضع على نار هادئة وتقلب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس .
7- للتقديم : يوضع البودينج في وعاء وتصب عليه صلصة الشوكولاتة ويقدم بالصحة والعافية .

يستغرق طبخ او تحضير بودينج الشوكولاتة والكمثرى 45 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 3 شخص .


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بودينج الشوكولاتة والكمثرى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر نوفمبر 2016
352 عدد المساهمات
301 عدد المساهمات
129 عدد المساهمات
78 عدد المساهمات
34 عدد المساهمات
12 عدد المساهمات
9 عدد المساهمات
4 عدد المساهمات
3 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2016

منتدى الفتن