منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةس .و .جقائمة الاعضاءالتسجيلدخول
                                                                                               
                                                                                                                                                                                             
                                
   
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

شاطر|

بودينج الشوكولاتة والكمثرى

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
ليلاس
نائبة المديرة العامة
نائبة  المديرة العامة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 26026


المشاركة رقم 1 موضوع: بودينج الشوكولاتة والكمثرى الخميس 24 نوفمبر - 5:20



مقادير تحضير بودينج الشوكولاته والكمثرى :
للبودينج :
• علبتين (2 × 450 غرام) من أنصاف الكمثرى المجففة والمحفوظة في محلول سكري ، مصفاة
• 125 غرام من الطحين العادي
• 25 غرام من بودرة الكاكاو
• 125 غرام من سكر الكاستر
• 150 غرام من الزبد غير المملح ، وكمية إضافية لدهن القدر
• ملعقة صغيرة من البكينغ بودر
• ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
• بيضتين
• ملعقتين صغيرتين من مستخلص الفانيلا
للصلصة:
• علبة ( 170 غرام ) من اللبن المكثف
• نصف ملعقة صغيرة من قهوة الإسبريسو
• 150 ملل من الشراب الذهبي
• 100 غرام من الشوكولاتة الداكنة ، على الأقل 70% منها كاكاو ، مقطعة
طريقة تحضير بودينج الشوكولاته والكمثرى :
1- لتحضير البودينج ، يسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية و يدهن طبق قطره 22 سم يمكن وضعه بالفرن بالزبد .
2- ترص قطع الكمثرى في الطبق .
3- توضع باقي مكونات بودينج في الخلاط وتخفق حتى نحصل على خليط متجانس خفيف .
4- يوضع الخليط فوق الكمثرى ثم يوضع الطبق في الفرن لمدة 30 دقيقة .
5- يترك البودينج لمدة 5 – 10 دقائق ليبرد بعد خروجه من الفرن ثم يقطع إلى شرائح .
6- لتحضير الصلصة ، توضع كافة مكونات الصلصة في قدر صغير وتوضع على نار هادئة وتقلب جيداً حتى نحصل على خليط متجانس .
7- للتقديم : يوضع البودينج في وعاء وتصب عليه صلصة الشوكولاتة ويقدم بالصحة والعافية .

يستغرق طبخ او تحضير بودينج الشوكولاتة والكمثرى 45 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 3 شخص .




لا اله الا الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بودينج الشوكولاتة والكمثرى
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر فبراير 2017
2064 عدد المساهمات
749 عدد المساهمات
511 عدد المساهمات
169 عدد المساهمات
131 عدد المساهمات
65 عدد المساهمات
62 عدد المساهمات
29 عدد المساهمات
19 عدد المساهمات
9 عدد المساهمات
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2017

منتدى الفتن