منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةس .و .جقائمة الاعضاءالتسجيلدخول
                                                                                               
                                                                                                                                                                                             
                                
   
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

شاطر|

الكريم بروليه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
ليلاس
نائبة المديرة العامة
نائبة  المديرة العامة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 26027


المشاركة رقم 1 موضوع: الكريم بروليه الخميس 24 نوفمبر 2016, 4:03 am



مقادير تحضير الكريم بروليه :
• كوبين من الكريمة الكاملة الدسم
• بيضتين
• صفاري بيض
• ملعقتين كبيرتين من دقيق الذرة
• ربع كوب من السكر
• عود من الفانيلا أو ملعقتين صغيرتين من مستخلص الفانيلا
• ثلاثة أرباع كوب من السكر البني
• رشة ملح
طريقة تحضير الكريم بروليه :
1- يخفق البيض مع السكر ورشة الملح على سرعة عالية حتى يغلظ قوامه .
2- تسخن الكريمة في قدر على نار متوسطة الحرارة ثم يضاف مستخلص الفانيلا .
3- يضاف خليط البيض تدريجيًا مع استمرار التقليب حتى يغلظ قوام الخليط ( مع مراعاة عدم وصوله إلى درجة الغليان ) .
4- يصب الكاستر في إناء فطيرة ثم يغطى بطبقة من البلاستيك وتحفظ في البراد لمدة لا تقل عن 3 ساعات .
5- يرفع الكاستر من البراد ثم يرش فوقه السكر البني ثم يعرض لحرارة عالية للمشواة حتى يتكرمل السكر ( أو يستخدم مشعل الطهي إن كان متوفرًا ) ويقدم بالهناء والشفاء .

يستغرق طبخ او تحضير الكريم بروليه 20 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 2 شخص .




لا اله الا الله
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الكريم بروليه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر فبراير 2017
2065 عدد المساهمات
749 عدد المساهمات
511 عدد المساهمات
172 عدد المساهمات
131 عدد المساهمات
71 عدد المساهمات
65 عدد المساهمات
36 عدد المساهمات
21 عدد المساهمات
15 عدد المساهمات
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2017

منتدى الفتن