منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةس .و .جالأعضاءالتسجيلدخول
                                                                                               
                                                                                                                                                                                             
                                
   
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

شاطر|

شوربة الفيشيسواز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
ليلاس
نائبة المديرة العامة
نائبة  المديرة العامة
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 29008


المشاركة رقم 1 موضوع: شوربة الفيشيسواز الأربعاء 23 نوفمبر 2016, 2:01 pm



مقادير تحضير شوربة الفيشيسواز :
• 450 غرام من الكراث
• 500 غرام من البطاطس
• حبة من البصل
• ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• ثلثي ليتر من الماء
• 200 ملل من الحليب
• 150 ملل من الكريمة الطازجة
• باقة صغيرة من الثوم المعمّر
• ملح ، بهار
طريقة تحضير شوربة الفيشيسواز :
1- تُنزع أطراف الكراث الخضراء وتُقطّع الأطراف البيضاء إلى مكعبات صغيرة ، ثم تُغسل جيداً .
2- تُقشر البطاطس وتُقطع إلى مكعبات ، ثم يُقشر البصل ويُفرم .
3- يُقلى البصل مع زيت الزيتون لمدّة 5 دقائق في قِدر على النار ، ثم يُضاف إليه الكراث . يُخلط المزيج ويُقلى لمدّة 5 دقائق إضافية .
4- تضاف البطاطس المقطّعة والماء إلى القِدر مع رشة من الملح . يغطى القِدر ويُترك المزيج ليُطهى على نار هادئة لمدّة 25 دقيقة ، حتى تنضج الخضار . يُكشط الزبد عند اللزوم .
5- يُضاف الحليب ويُطهى المزيج لمدّة 5 دقائق إضافية .
6- تُنزع القِدر عن النار ويُخلط المزيج في الخلاط حتى يتحول إلى حساء قشدي . يُضاف الملح والبهار حسب الرغبة . تُترك الشوربة لتبرد ، ثم توضع لمدّة ساعة على الأقل في البراد .
7- تُضاف الكريمة الطازجة قبل التقديم ، وتُخلط جيداً . تُغسل عروق الثوم المعمر وتقطّع ، ثم تُنثر فوق الشوربة
ملاحظة : شوربة الفيشيسواز خفيفة مثالية لفصل الصيف ، وتُقدّم باردة وبالهناء والشفاء .

يستغرق طبخ او تحضير شوربة الفيشيسواز 40 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 6 شخص .




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شوربة الفيشيسواز
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر إبريل 2017
906 المساهمات
116 المساهمات
48 المساهمات
38 المساهمات
36 المساهمات
34 المساهمات
26 المساهمات
15 المساهمات
14 المساهمات
10 المساهمات
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2017

منتدى الفتن