منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
                                                                                               
                                                                                                                                                                                             
                                
   
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

شاطر|

سلطة دجاج تندوري بالحمص

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
شمس الربيع
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 22965


المشاركة رقم 1 موضوع: سلطة دجاج تندوري بالحمص الأربعاء 23 نوفمبر 2016, 11:05 am



مقادير تحضير سلطة دجاج تندوري بالحمص:
• 8 أفخاذ دجاج, بدون جلد أو عظم
• 500ج زبادي
• 3 ملاعق صغيرة زنجبيل, مبشور
• 2 فص ثوم مهروس
• ½ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• ½ ملعقة صغيرة كركم
• ½ ملعقة صغيرة هيل مطحون
• ½ ملعقة صغيرة مسمار مطحون
• ½ ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة طعام زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل
• 2 كوب حمص
• 2 ملعقة طعام مرق دجاج
• ½ كوب طحينة
• ¼ كوب بصل أحمر, شرائح نحيفة
• 3 ملاعق صغيرة شطة
• 1 كوب فلفل رومي أصفر, شرائح نحيفة
• 3 أقراص خبز عربي, محمصة
• 3/1 كوب تتبيلة السلطة الطماطم بالبهار
طريقة تحضير سلطة دجاج تندوري بالحمص:
في وعاء, اخلطي الزبادي و الكزبرة و الكمون و الكركم و الزنجبيل و الثوم و مسحوقي الفلفل و المسمار و البابرييكا و الهيل و الزيت و الملح و الفلفل. اغمري قطع الدجاج في الخلطة و رصيها علي صينية الشواء. اشويها في الفرن لمدة 20 – 25 دقيقة أو حتى تنضج.
في الخلاط, اطحني الحمص حتى يصبح ناعما. أضيفي الطحينة و مرق الدجاج و الملح و الفلفل, اخلطي.
في وعاء, اخلطي البصل و الفلفل الرومي و الشطة و تتبيلة السلطة.
في صحن التقديم, رصي الخبز الحار. ضعي كمية من الحمص في الوسط. رصي قطع الدجاج عليه. ضعي خليط السلطة على الدجاج. زينيها بالبقدونس وبالهناء والعافية .

يستغرق طبخ او تحضير سلطة دجاج تندوري بالحمص 40 دقيقة / دقائق و تكفي الكمية لحوالي 4 شخص .


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سلطة دجاج تندوري بالحمص
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر نوفمبر 2016
845 عدد المساهمات
719 عدد المساهمات
70 عدد المساهمات
30 عدد المساهمات
24 عدد المساهمات
22 عدد المساهمات
12 عدد المساهمات
11 عدد المساهمات
11 عدد المساهمات
10 عدد المساهمات
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2016

منتدى الفتن