منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
                                                                                               
                                                                                                                                                                                             
                                
   
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

شاطر|

أرز الصيادية

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
شمس الربيع
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 23054


المشاركة رقم 1 موضوع: أرز الصيادية الأحد 30 أكتوبر 2016, 11:52 am



هذه الطريقة تقدم مع السمك بشكل خاص ولذلك تشتهر به كل المدن الساحلية المصرية وليس الأسكندرية فقط.
المقادير: 
بصلة كبيرة، مفرومة ناعم
ثوم وكرفس مفروم (إختياري)
ملعقة كبيرة معجون الطماطم
ملعقة صغيرة كمون
2 ملعقة زيت نباتي
رشة جوزة الطيب
2ملعقة صغيرة سكر (يمكن استبدالة بـ 2 ملعقة كاتشب)
2 ½ كوب ماء
2 كوب أرز مصري مغسول ومصفي
الطريقة: 
يحمر البصل في الزيت حتي يقترب لونه من البني ثم يضاف الكرفس والثوم ويقلب حتي يلين الكرفس ويصبح لون البصل بني.
يضاف معجون الطماطم والسكر أو الكاتشب ويستمر التقليب دقيقة .
يضاف الأرز ويقلب مع الخليط حتي يمتزج الكل.
يضاف الماء المغلي ويغطي القدر حتي يتشرب الأرز.
تقلل درجة الحرارة ويترك 20 دقيقة حتي ينضج.
يقدم ساخن مع أطباق السمك المتنوعة ويزين بأوراق الكزبرة أو البقدونس.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
أرز الصيادية
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر نوفمبر 2016
939 عدد المساهمات
808 عدد المساهمات
77 عدد المساهمات
33 عدد المساهمات
24 عدد المساهمات
23 عدد المساهمات
12 عدد المساهمات
12 عدد المساهمات
11 عدد المساهمات
11 عدد المساهمات
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2016

منتدى الفتن