منتدى الفتن

منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةالتسجيلدخول


شاطر|

كسكسي بالخضار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
ليان
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 20386



المشاركة رقم 1 موضوع: كسكسي بالخضار الأحد 30 أكتوبر 2016, 11:05 am



وجبة من المغرب تضم كل المكونات الخاص بالمغرب العربي: الكسكسي، الحمص والزبيب مع الصنوبر. نوعي بين الخضار المستخدم لتحصلي على مذاق مختلف كل مرة.
المقادير: 
١ ثمرة بطاطا، مقطعة
١ ثمرة كوسة، مقطعة
٢ فص ثوم، مفروم
١ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١/٤ كوب ماء
٤٠٠ جرام حمص (مسلوق)
٢ فلفل اصفر او احمر، مقطع
١ ملعقة صغيرة كمون
١/٢ ملعقة صغيرة بهارات
١/٢ ملعقة صغيرة زنجبيل
١/٢ ملعقة صغيرة فلفل حلو(بابريكا)
قليل من الشطة
قليل من القرفة
١/٤ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
١/٢ ملعقة صغيرة ملح
٥٠٠ جرام كسكسي، غير مطبوخ
ماء
٥٠ جرام صنوبر
٥٠ جرام زبيب
الطريقة: 
حمري البطاطا والكوسة والثوم في زيت الزيتون حتى يصبح الثوم طريًا وذهبي اللون، حوالي ٥ دقائق.
أضيفي الحمص والفلفل والماء والتوابل ثم اتركي الخضار على النار ٥ دقائق مع التقليب على فترات.
في إناء أخر، غطي الكسكسي بالماء و قومي بغليه ثم اتركيه ١٥ دقيقة حتى يصبح هش القوام.
في طبق تقديم، ضعي الكسكسي أولا ثم صبي فوقه الحمص والفلفل ثم باقي الخضروات.
قدميه ساخنا مع الصنوبر والزبيب.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
متصل
كسكسي بالخضار
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: بيت حواء :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر نوفمبر 2016
115 عدد المساهمات
45 عدد المساهمات
40 عدد المساهمات
35 عدد المساهمات
6 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
1 مُساهمة
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2016

منتدى الفتن