منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةس .و .جالأعضاءالتسجيلدخول
                                                                                               
                                                                                                                                                                                             
                                
   
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

شاطر|

شوربة الكوسة بالنعناع

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
ليلاس
نائبة المديرة العامة
نائبة  المديرة العامة
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 27987


المشاركة رقم 1 موضوع: شوربة الكوسة بالنعناع الأحد 30 أكتوبر 2016, 10:44 am


المقادير: 
½ كيلو كوسة مقطعة.
حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة "اختياري"
2 كوب مرق دجاج.
2 كوب حليب.
بصلة صغيرة مفرومة.
2 فص ثوم مهروس.
3 ملاعق كبيرة زبدة.
3 ملاعق كبيرة نعناع طازج مفروم.
3 ملاعق كبيرة دقيق.
ملح وفلفل أسود.
الطريقة: 
على نار متوسطة، ذوّبي نصف كمية الزبدة ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
أضيفي الثوم والكوسة وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي المرق واتركي الخليط حتى ينضج الكوسة.
ضعي الكوسة في الخلاط مع النعناع والقليل من مرق الدجاج واهرسيه هرسًا ناعمًا.
ذوّبي باقي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبيه لمدة 10 دقائق.
أضيفي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب، حتى يذوب الدقيق تمامًا ويُصبح الخليط ناعمًا.
أضيفي خليط الكوسا والنعناع مع باقي مرق الدجاج إلى الكريمة وقلبي باستمرار حتى تغلي الشوربة وتغلظ.
ضعي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بأوراق النعناع.




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو متصل
شوربة الكوسة بالنعناع
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر مارس 2017
1960 المساهمات
327 المساهمات
208 المساهمات
99 المساهمات
73 المساهمات
72 المساهمات
50 المساهمات
50 المساهمات
44 المساهمات
36 المساهمات
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2017

منتدى الفتن