منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةس .و .جالأعضاءالتسجيلدخول
                                                                                               
                                                                                                                                                                                             
                                
   
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

شاطر|

شوربة الكوسة بالنعناع

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
ليلاس
نائبة المديرة العامة
نائبة  المديرة العامة
avatar

الدولة الاصلية : الاردن
الجنس : انثى

عدد المساهمات : 30054


المشاركة رقم 1 موضوع: شوربة الكوسة بالنعناع الأحد 30 أكتوبر 2016, 10:44 am


المقادير: 
½ كيلو كوسة مقطعة.
حبة بطاطس مسلوقة ومهروسة "اختياري"
2 كوب مرق دجاج.
2 كوب حليب.
بصلة صغيرة مفرومة.
2 فص ثوم مهروس.
3 ملاعق كبيرة زبدة.
3 ملاعق كبيرة نعناع طازج مفروم.
3 ملاعق كبيرة دقيق.
ملح وفلفل أسود.
الطريقة: 
على نار متوسطة، ذوّبي نصف كمية الزبدة ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.
أضيفي الثوم والكوسة وقلبي لمدة 5 دقائق.
أضيفي المرق واتركي الخليط حتى ينضج الكوسة.
ضعي الكوسة في الخلاط مع النعناع والقليل من مرق الدجاج واهرسيه هرسًا ناعمًا.
ذوّبي باقي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وقلبيه لمدة 10 دقائق.
أضيفي الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب، حتى يذوب الدقيق تمامًا ويُصبح الخليط ناعمًا.
أضيفي خليط الكوسا والنعناع مع باقي مرق الدجاج إلى الكريمة وقلبي باستمرار حتى تغلي الشوربة وتغلظ.
ضعي الشوربة في أطباق التقديم وزينيها بأوراق النعناع.




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
شوربة الكوسة بالنعناع
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر مايو 2017
783 المساهمات
93 المساهمات
49 المساهمات
34 المساهمات
26 المساهمات
24 المساهمات
13 المساهمات
12 المساهمات
12 المساهمات
11 المساهمات
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2017

منتدى الفتن