منتدى الفتن

منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةالتسجيلدخول


شاطر|

حد عندو طريقة طبخ ارنب ؟

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر




المشاركة رقم 1 موضوع: حد عندو طريقة طبخ ارنب ؟ الأحد 09 أكتوبر 2016, 10:35 pm

كيف اطبخ ارنب مع العلم اني رجل عزابي بالسوداني (-_-') والارنب لما يقعد فتره في التلاجه رائحته تتغير وفي اللحم مرات رائحه حاادة وغير جميله وكل ما الخبت ما تظبط :( انا فاشل .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر




المشاركة رقم 2 موضوع: رد: حد عندو طريقة طبخ ارنب ؟ الأربعاء 12 أكتوبر 2016, 8:15 am

عزابي بالسوداني يعني رجل فاشل ياكل الرغيف بالماء والكسرة بالسكر -_-' في ناس بتظن خطا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر




المشاركة رقم 3 موضوع: رد: حد عندو طريقة طبخ ارنب ؟ الأربعاء 12 أكتوبر 2016, 9:14 pm

كما انو في ناس بتشكك في لحم الارنب يقولو امكن حرام لان الارنب بتحيض ولكن بحثت وجدت انه من اللحوم الطيبه والزكيه وان احد الصحابه اصطاد ارنب وقدم للنبي وركين والنبي قبلهما ووجدت انه محرم عند الشيعه واليهود والمسلمين حلال لهم لحوم الصيد المعروف .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر




المشاركة رقم 4 موضوع: رد: حد عندو طريقة طبخ ارنب ؟ الأربعاء 12 أكتوبر 2016, 9:18 pm

وله فوائد كثيرة منها انه به اقل نسبة من الكولسترول وانه لا يحتوي على دهون ولا شحوم وان الارنب الواحد يعادل دجاجتين في البروتين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
المستعين بالله
المشرف العام
المشرف العام


الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 14222



المشاركة رقم 5 موضوع: رد: حد عندو طريقة طبخ ارنب ؟ الخميس 13 أكتوبر 2016, 5:04 am

انتظرت احد الاخوات ان تضع لك طريقة لطبخ الارنب ولكنهن تأخرن عليك وخشية من فساد الارنب عندك او يأسك من طبخة وتكون النتيجة القائه في القمامة قررت ان اضع لك بعض الطرق لتأكل احلى ارنب

طرق طبخ الأرانب

والارانب من اللحوم البيضاء السهلة الهضم وتحتوى على جميع المواد الغذائية التى يحتويها اللحم
اولا سلق الأرانب
**
المقادير --- ارنب مقطع ---بصلة متوسطة --- ملح ----2 فص مستكى -----2 حب الهيل ( حب هان )
ماء للسلق
الطريقة يوضع الأرنب المقطع بدون سائل فى إناء ويرفع على النار الهادئة مغ تغطية الإناء مدة 3 -5 دقائق ، يرفع الغطاء ويلقى السائل الذى نتج ، تكرر العملية مرة ثانية
يضاف اليه ملعقة سمن و تشوح القطع ويضاف اليها المصطكى والحبهان ومقدار الماء يكفى للتغطية والبصلة والملح وتترك حتى تنضج

سلق الأرانب رقم 2
**
الطريقة كالدجاج المسلوق تماما

الأرانب المسبك بالخضر
*
المقادير // ارنب متوسط
ملعقة كبيرة سمن
2 كوب ماء
ملعقة كبيرة دقيق
ملح ----فلفل -----
بصلة
2جزرة
قطعة كرفس
ملعقة شاى عصير ليمون
الطريقة // ينظف الأرنب ويقطع مقاطع وتجهز الخضر مكعبات
يقدح السمن وتشوح الأرنب والخضر وترفع
يقلب الدقيق فى السمن المتخلف بشرط الا يحمر
يرفع الغناء من على النار ويضاف الماء مع التقليب المستمر
تتبل الصلصة بالملح والفلفل ويضاف لحم الأرنب المشوح مع الخضر
يغطى الإناء ويترك على نار هادئة حتى ينضج
يضاف عصير الليمون ويغرف فى صحن عميق ويقدم ساخنا
بالهناء والشفاء

طاجن الأرنب بالخضر

كمقادير الأرنب المسبك
الطريقة // ينظف ويقطع كالسابق
يشوح لحم الأرنب ويرفع ويحمر البصل فى السمن المتخلف ثم يضاف الدقيق ويقب مع البصل
يرفع الإناء بعيدا عن النار ويضاف الماء تدريجيا مع التقليب
يوضع نصف الخضر فى الطاجن ثم لحم الأرنب ثم بقية الخضر ويصب عليه صلصة بنية وهى مكونة من : ---- 2/1 ملعقة دقيق + ملعقة كبيرة سمن + 2 كوب بهريز او ماء +ملح فلفل وتكون بتحمير الدقيق فى السمن الى ان يصير بنيا محمرا ثم يضاف السائل ويترك يغلى مع التقليب ثم يصفى جيدا ويستعمل
يغطى الطاجن ويزج فى فرن متوسط الحرارة حتى ينضج
بالهناء والشفاء

يتبع طرق الطبخ






{  أسْتَغْفِرُ اللهَ العَظِيمَ الَّذِي لاَ إلَهَ إلاَّ هُوَ، الحَيُّ القَيُّومُ، وَأتُوبُ إلَيهِ }

{ يَوْمَ تُبَدَّلُ الْأَرْضُ غَيْرَ الْأَرْضِ وَالسَّمَاوَاتُ وَبَرَزُوا لِلَّهِ الْوَاحِدِ الْقَهَّار }
استمع الى إذاعة البيان وانت تتصفح المنتدى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
متصل
المستعين بالله
المشرف العام
المشرف العام


الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 14222



المشاركة رقم 6 موضوع: رد: حد عندو طريقة طبخ ارنب ؟ الخميس 13 أكتوبر 2016, 5:09 am

تابع طرق الطبخ

الأرنب المحمر
*********
المقادير // ارنب مسلوق
ملعقة كبيرة سمن
حوالى 2/1 كيلو بطاطس محمر + بقدونس للتجميل
الطريقة // تحمر القطع فى السمن المقدوح
ترش بالملح والفلفل وتجمل بالبطاطس والبقدونس

طريقة اخرى
المقادير // ارنب متوسط
2 ملعقة سمن
2 --3 بيضات
بقسماط ناعم
للتجميل والتقديم // مايونيز بالمخللات

الطريقة // يقطع الأرنب قطع مناسبة
يقدح السمن وتهدأ النار وتشوح القطع حتى تحمر وتقارب النضج
يكسر البيض ويمزج ويتبل ويضاف اليه السمن المتخلف الدافىء
تدهن القطع بمزيج البيض والسمن ثم تغطى بالبقسماط وتحمر فى السمن
تقدم فى صحن دافىء وتجمل بالبقدونس وبجانبها صلصة المايونيز بالمخللات

ارنب كمونية
*
المقادير// ارنب مسلوق
ثوم حسب الرغبة
ملعقة سمن
عصير طماطم + ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملح فلفل كمون
الطريقة // يحمر الثوم فى السمن حتى يصبح لونه ذهبيا
ثم اضافة الصلصة والعصير معا
تبلى بالملح والفلفل والكمون ( اذا أردت اضافة قليل من البهار و ورق اللاورا و ريحان حسب رغبتك )
ممكن اضافة عصير ليمون قليل او ملعقة خل صغيرة
يوضع الأرنب على الخليط السابق حتى تقصر الصلصة وتصبح صوص
تقدم مع ملوخية خضراء وارز ابيض

يتبع


{  أسْتَغْفِرُ اللهَ العَظِيمَ الَّذِي لاَ إلَهَ إلاَّ هُوَ، الحَيُّ القَيُّومُ، وَأتُوبُ إلَيهِ }

{ يَوْمَ تُبَدَّلُ الْأَرْضُ غَيْرَ الْأَرْضِ وَالسَّمَاوَاتُ وَبَرَزُوا لِلَّهِ الْوَاحِدِ الْقَهَّار }
استمع الى إذاعة البيان وانت تتصفح المنتدى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
متصل
المستعين بالله
المشرف العام
المشرف العام


الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 14222



المشاركة رقم 7 موضوع: رد: حد عندو طريقة طبخ ارنب ؟ الخميس 13 أكتوبر 2016, 5:12 am

طريقة اخرى لطبخ الارانب :


* المقادير:
1 كيلو أرانب مقطع إلى أجزاء صغيرة
3 أكواب خل أحمر
3 أكواب ماء
1/2 كوب سكر أبيض
1 ثمرة بصل مقطعة إلى شرائح
ثمرتان جزر مقطعتان إلى شرائح
ملعقتان صغيرتان ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/4 كوب دقيق أبيض + 1/4 كوب إضافى
3 ملاعق صغيرة زبد
1/4 كوب توابل

* الطريقة:
- توضع قطع الأرانب فى إناء عميقق مع إضافة الخل والماء والسكر والبصل والجزر وملعقة ملح والتوابل و1/4 ملعقة فلفل أسود، ثم يغطى الإناء ويحفظ فى الثلاجة حتى تتشرب قطع الأرانب التتبيلة مع التقليب المستمر للحم الأرانب بداخلها.
- تصفى قطع الأرانب من الصوص وتجفف بمناشف ورقية ثم تغطى بـ1/4 كوب الدقيق المتيقى والملعقة الأخرى من الملح و1/4 ملعقة الفلفل.
- يصهر الزبد فى إناء فوق النار ثم تشوح قطع الأرانب على كافة الجوانب حتى تكتسب اللون البنى وتضاف التتبيلة السابقة (حوالى كوبين) مع تغطية الإناء وتركه لمدة 45 دقيقة حتى ينضج اللحم.
- يخلط 1/2 كوب من التتبيلة السابقة مع 1/4 كوب الدقيق المتبقى ثم يضاف إلى الأرانب مع التقليب المستمر وحتى يغلظ قوام الصوص (حسب الرغبة) مع إضافة المزيد عند الحاجة.

طريقة عمل أرانب بالفلفل وجوز الهند

* المقادير:
¼ كوب من الزيت للقلي
أرنب (يزن حوالي كيلوجراماً) يقطع إلى أجزاء صغيرة
1 ثمرة بصل مقطعة إلى أجزاء صغيرة
فصان ثوم مفريان
1 ثمرة فلفل أخضر مقطعة إلى شرائح
1 ثمرة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح
1 ثمرة فلفل حار مقطعة إلى شرائح
1 ثمرة طماطم مقطعة إلى أجزاء صغيرة
¾ 1 كوب حساء دجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2/3 كوب كريمة جوز الهند

* الطريقة:
- يسخن الزيت فى مقلاة فوق نار متوسطة الحرارة.
- تشوح قطع لحم الأرانب فى الزيت حتى تكتسب اللون البني.
- فى إناء آخر كبير الحجم، يضاف البصل والثوم والفلفل الخضر والحمر والحار مع التقليب الجيد حتى تمام الامتزاج ويصبح البصل شفاف.
- تضاف الطماطم وحساء الدجاج والملح والفلفل ويترك الخليط حتى الغليان ويترك فوق النار لمدة ساعتين.
- تنتشل قطع لحم الأرانب وتغطى حتى لا تبرد.
- تُرفع درجة حرارة الموقد على الحساء حتى يغلظ قوامه ويقل إلى النصف تقريباً.
- يُعاد وضع قطع لحم الأرانب، مع إضافة لبن جوز الهند مع التقليب.
- يقدم لحم الأرانب وهو ساخناً.

يتبع


{  أسْتَغْفِرُ اللهَ العَظِيمَ الَّذِي لاَ إلَهَ إلاَّ هُوَ، الحَيُّ القَيُّومُ، وَأتُوبُ إلَيهِ }

{ يَوْمَ تُبَدَّلُ الْأَرْضُ غَيْرَ الْأَرْضِ وَالسَّمَاوَاتُ وَبَرَزُوا لِلَّهِ الْوَاحِدِ الْقَهَّار }
استمع الى إذاعة البيان وانت تتصفح المنتدى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
متصل
المستعين بالله
المشرف العام
المشرف العام


الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 14222



المشاركة رقم 8 موضوع: رد: حد عندو طريقة طبخ ارنب ؟ الخميس 13 أكتوبر 2016, 5:19 am

طريقة طبخ الارانب بالصلصة

المقادير:
1 ارنب مقطع الى 8 قطع
فصان ثوم
¼ كيلو بصل صغير
4 ملعقة كبيرة زبده
2 مكعبات مرق الدجاج
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
ملعقة كبيرة خردل
ملعقة كبيرة دقيق
لبن
2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
ملح وفلفل

الطريقة:
تغمس قطع الارنب فى الدقيق ويحمر البصل فى الزبده حتى يصبح ذهبى اللون ثم يضاف اليه الثوم.
تتبل قطع الارنب بالملح والفلفل ثم توضع على البصل والثوم ووتخلط جيدا .
يضاف كوبان من مرق الدجاج بعد تسخينهم واذا لا توجد مرقة يضاف بدلها ماء مع وضع ملعقة سمن او زبدة ويضاف لهم الزعتر والخردل والملح والفلفل وغطى الاناء .
يترك الاناء على نار هادئة لمدة ½ 1 ساعة مع التقليب من فترة لاخرى.
توضع قطع الارنب فى طبق التقديم مع حبات البصل ويرش فوقهم الشبت ثم تصب فوقهم صلصة الارنب بعد تصفيتها من الشوائب.
يضاف الى المرق صلصة الطماطم وكمية اللبن للغلي مدة 3 دقائق
يغسل الأرز و يضاف الى المرق ويترك على نارا هادئة مدة ربع ساعة تقريبا وبعدها يضاف الزعفران المبلول وماء الكادي على الوجه مع التوقف على التقليب الى ان ينضج تماما
تغرف طبقة الأرز الأصفر أولا في صحن لوحده
يغرف باقي الأرزالاحمر في طبق التقديم ويوضع فوقه مارفع من الأرز الأصفر وفوقه الارنب


طريقة عمل الأرانب المحمرة - كيفية عمل الارانب المقلية

مقادير عمل الأرانب
أرنب مقطع ,1 بصلة متوسطة ,ملح ,فلفل,حبهان,مستكة,ماء للسلق,سمن للتحمير,بقدونس مفري

طريقة عمل الأرانب
يغلى الماء و يضاف اليه البصل المدعوك بالملح و الفلفل والحبهان و المستكة
تغسل قطع الأرنب جيدا بالماء و الدقيق و تشطف ثم توضع في الماء المغلي حتى تنضج مع نزع الريم كلما ظهر
ترفع القطع من ماء السلق و تترك لتجف ثم تحمر في السمن بعد قدحه ثم تقدم في سرفيس مع البقدونس و البطاطس المحمرة

واظن ان هذه الطرق تكفيك لتختار منها ما تشاء


{  أسْتَغْفِرُ اللهَ العَظِيمَ الَّذِي لاَ إلَهَ إلاَّ هُوَ، الحَيُّ القَيُّومُ، وَأتُوبُ إلَيهِ }

{ يَوْمَ تُبَدَّلُ الْأَرْضُ غَيْرَ الْأَرْضِ وَالسَّمَاوَاتُ وَبَرَزُوا لِلَّهِ الْوَاحِدِ الْقَهَّار }
استمع الى إذاعة البيان وانت تتصفح المنتدى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
متصل
اسماء
اعضاء مؤسسين
اعضاء مؤسسين


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 19447



المشاركة رقم 9 موضوع: رد: حد عندو طريقة طبخ ارنب ؟ الخميس 13 أكتوبر 2016, 6:02 am

أعتذر جداً  لم أضع الطريقة لأنني لا أحبها أبدا ولا أحب حتي إسمها لاني أراها  مثل القطط


أسماء عندما أراكي وكأنني لا أستطيع نزع عيني من عينيك ،

وكأنك تشتدي وثاقي كي أكون معك دائماً وابدا 

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر




المشاركة رقم 10 موضوع: رد: حد عندو طريقة طبخ ارنب ؟ الخميس 13 أكتوبر 2016, 9:53 am

شكرا اخي Smile ههههههه قطط ايش الارنب حيوان عشبي ياكل البرسيم وهو مفيد جدا وشكله جميل ولا يحتوي على احشاء وسخة بل معدته نظيفة انظف من الخروف ( نصييحة بقولها لاولاد خالتي الصغار لانهم بيقرفو من اللحوم ههه تخيلي انك لما تاكلي اللحم بتاخدي قوة الحيوان الاكلتيو وانو بيصبح جواك وانتي تتحكمي به وقوتة ملكك ) . الدجال قررب لازم نفتش اكل للمجاعات :(
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ليان
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 20424



المشاركة رقم 11 موضوع: رد: حد عندو طريقة طبخ ارنب ؟ الأحد 16 أكتوبر 2016, 5:28 am

انا اعطيك فيديو كيفية طبخ الارانب 





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ليان
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 20424



المشاركة رقم 12 موضوع: رد: حد عندو طريقة طبخ ارنب ؟ الأحد 16 أكتوبر 2016, 5:29 am



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الجنة دار السعادة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 55097



المشاركة رقم 13 موضوع: رد: حد عندو طريقة طبخ ارنب ؟ الأحد 16 أكتوبر 2016, 3:23 pm

سبحان الله 

لا احب اكل  الارنب وليس من طبيعتنا اكله



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ليان
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 20424



المشاركة رقم 14 موضوع: رد: حد عندو طريقة طبخ ارنب ؟ الأحد 16 أكتوبر 2016, 4:19 pm

انا بالذات من اهلي لا اطيق اكله سبحان الله 


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حد عندو طريقة طبخ ارنب ؟
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: بيت حواء :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر نوفمبر 2016
153 عدد المساهمات
101 عدد المساهمات
72 عدد المساهمات
35 عدد المساهمات
19 عدد المساهمات
4 عدد المساهمات
4 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
1 مُساهمة
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2016

منتدى الفتن