منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةس .و .جقائمة الاعضاءالتسجيلدخول
                                                                                               
                                                                                                                                                                                             
                                
   
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

شاطر|

محشي الخيار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
الجنة دار السعادة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 55097


المشاركة رقم 1 موضوع: محشي الخيار الأحد 13 مايو 2012, 3:49 pm



مقادير الوصفة


2 كيلو خيار للحشي ( على أن تكون الخيارة عريضة) 2 كأس أرز مصري لحمة مفرومة قلب تمر هندي 1كأس زيت. ملح ، بهارات ، فلفل أسود ، هيل مطحون ، جوزة الطيب

طريقة التحضير

للمرقة: ينقع التمر الهندي قبل ساعتين في ماء ساخن ثم يصفى ويضاف قليل من الملح ويوضع ماء إذا كانت المرقة ثقيلة . نقوم بحفر حبات الخيار مثل حفر الكوسا تماماً. نصفي الأرز بعد نقعه و غسله جيداً ثم نضع عليه اللحمة المفرومة و يتبل بالبهارات (مثل تتبيلة الكوسا). نقوم بحشي الخيار و بعد الانتهاء نضع الزيت في مقلاة على النار و يقلى الخيار بعد الحشي حتى يصبح لونه ذهبياً . ثم نضعه في الطنجرة و يوضع عليه عصير التمر هندي المصفى و يطهى على النار لمدة ساعة و نصف ثم تصفى المرقة عنه و يوضع الخيار المحشي بصحن التقديم وبجانبه وعاء مرقة التمر الهندي
ثم يقدم .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
محشي الخيار
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: بيت حواء-
لوحة الشرف لشهر فبراير 2017
1985 عدد المساهمات
749 عدد المساهمات
246 عدد المساهمات
148 عدد المساهمات
131 عدد المساهمات
65 عدد المساهمات
53 عدد المساهمات
23 عدد المساهمات
18 عدد المساهمات
8 عدد المساهمات
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2017

منتدى الفتن