منتدى الفتن

منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةالتسجيلدخول


شاطر|

محشي الخيار

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
الجنة دار السعادة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 55097



المشاركة رقم 1 موضوع: محشي الخيار الأحد 13 مايو 2012, 3:49 pm



مقادير الوصفة


2 كيلو خيار للحشي ( على أن تكون الخيارة عريضة) 2 كأس أرز مصري لحمة مفرومة قلب تمر هندي 1كأس زيت. ملح ، بهارات ، فلفل أسود ، هيل مطحون ، جوزة الطيب

طريقة التحضير

للمرقة: ينقع التمر الهندي قبل ساعتين في ماء ساخن ثم يصفى ويضاف قليل من الملح ويوضع ماء إذا كانت المرقة ثقيلة . نقوم بحفر حبات الخيار مثل حفر الكوسا تماماً. نصفي الأرز بعد نقعه و غسله جيداً ثم نضع عليه اللحمة المفرومة و يتبل بالبهارات (مثل تتبيلة الكوسا). نقوم بحشي الخيار و بعد الانتهاء نضع الزيت في مقلاة على النار و يقلى الخيار بعد الحشي حتى يصبح لونه ذهبياً . ثم نضعه في الطنجرة و يوضع عليه عصير التمر هندي المصفى و يطهى على النار لمدة ساعة و نصف ثم تصفى المرقة عنه و يوضع الخيار المحشي بصحن التقديم وبجانبه وعاء مرقة التمر الهندي
ثم يقدم .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
محشي الخيار
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: بيت حواء-
لوحة الشرف لشهر نوفمبر 2016
217 عدد المساهمات
131 عدد المساهمات
81 عدد المساهمات
35 عدد المساهمات
21 عدد المساهمات
7 عدد المساهمات
5 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
1 مُساهمة
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2016

منتدى الفتن