منتدى الفتن

منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
                                                                                               
                                                                                                                                                                                             
                                
   
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

شاطر|

ملف كامل اكثر من رائع لأجمل اكلات البطاطس .

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2
كاتب الموضوعرسالة
اسماء
اعضاء مؤسسين
اعضاء مؤسسين


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 19598


المشاركة رقم 16 موضوع: رد: ملف كامل اكثر من رائع لأجمل اكلات البطاطس . الجمعة 16 سبتمبر 2016, 7:46 pm

كب كيك بالطاطس



المقادير :

نصف كيلو بطاطس

بيضه

ملعقه نشا كبيره

ملغقه زبده

ملح وفلفل

لحمة معصجة

جبنة شيدر



الطريقة :

اسلقى نص ك بطاطس مقشره واهرسيها بسرعه وهى سخنه ثم ضعي لها بيضه وملعقه نشا كبيره وملغقه زبده وملح وفلفل واتركيها فى الثلاجه 4 ساعات ثم كوريها



املئى نصف كوب الكب كيك بالبطاطس ثم ضعى لحمه معصجه ثم بطاطس ورشي الوجه بالجبنة الشيدر



تدخل الفرن حتى تحمر بالهنا



أسماء عندما أراكي وكأنني لا أستطيع نزع عيني من عينيك ،

وكأنك تشتدي وثاقي كي أكون معك دائماً وابدا 

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسماء
اعضاء مؤسسين
اعضاء مؤسسين


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 19598


المشاركة رقم 17 موضوع: رد: ملف كامل اكثر من رائع لأجمل اكلات البطاطس . الجمعة 16 سبتمبر 2016, 7:47 pm

بطاطس محشيه مع صلصه الطماطم

*******************************

المقادير:



كيلو بطاطس أصغر حجم

نصف كيلو لحم مفروم

3 ثمرات طماطم

2 فلفل رومي

1 فلفل حار (حسب الرغبة)

3 بصل

2 ملعقة زيت

بهارات وملح وفلفل



الطريقة:



1- قومي بطهي اللحم المفروم بطريقة عادية عصاج مع البصل. يمكنك إضافة الفلفل الرومي والحار مع الخلطة حسب الرغبة

2- قومي بفرم الطماطم وضعيها على النار مع ملعقة صلصة وبهارات

3- قومي بتقشير البطاطس وتقويرها والثمرات الكبيرة يمكن تقسيمها لنصفين

4- لا ترمي داخل البطاطس فيمكنك تحميرها

5- قومي بتشويح البطاطس في ملعقتين زيت

6- احشيها باللحم المفروم

7- رصيها في صينية عميقة ثم ضعي بعض الشوربة واتركيها على النار على البوتاجاز قليلًا لتقارب النضج

8- ارفعيها وضعي عليها الصلصة وضعيها في الفرن

9- قدميها ساخنة كطبق جانبي

10- يمكنك وضع بعض البشاميل على الوجه أو الجبن الرومي أو الشيدر حسب الرغبة



أسماء عندما أراكي وكأنني لا أستطيع نزع عيني من عينيك ،

وكأنك تشتدي وثاقي كي أكون معك دائماً وابدا 

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسماء
اعضاء مؤسسين
اعضاء مؤسسين


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 19598


المشاركة رقم 18 موضوع: رد: ملف كامل اكثر من رائع لأجمل اكلات البطاطس . الجمعة 16 سبتمبر 2016, 7:51 pm

بطاطس روستى

جربيها هتعجبك جدا وهتعجب كل اسرتك

المقادير :

3 حبات بطاطس

2 ملعقة خل

ملح وفلفل وجوزة الطيب

قطعة زبدة 75 جرام



الطريقة :

هاتى البطاطس اسلقيهم 3/4 سلق مع المايه وشويه خل بعد كده ابشرى البطاطس ع المبشره وبعدين تبيليها ملح وفلفل وبشره صغيره جوز الطيب قلبيها كويس وهاتى طاسه تيفال فيها قطعه زبده وحطى فى الطاسه شويه بطاطس وكأنك بتعملى اومليت بظبط وتقلبيها على الجنبين هتطلع معاكى بالمنظر الجميل ده هتسالينى وتقولىطب هى مسكت فى بعضها ازاى عشان اوفر عليكى السؤال وكمان اوفر على نفسى الاجابه النشا بتاع البطاطس هيخليها تمسك بعضها كويس جدا خصوصا ان السلق بتاعها كان 3/4 سلق



وبالهناااااا والشفاااااا



أسماء عندما أراكي وكأنني لا أستطيع نزع عيني من عينيك ،

وكأنك تشتدي وثاقي كي أكون معك دائماً وابدا 

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسماء
اعضاء مؤسسين
اعضاء مؤسسين


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 19598


المشاركة رقم 19 موضوع: رد: ملف كامل اكثر من رائع لأجمل اكلات البطاطس . الجمعة 16 سبتمبر 2016, 7:52 pm

صينية بطاطس جارتان

المقادير :

4 حبات بطاطس

عصير ليمونة

نصف كوب كريمة لبانى

نصف كوب حليب

2 ملعقة كبيرة زبدة

نصف كوب جبنة شيدر مبشورة 

بصلة خضراء مفرومة

ملح وفلفل وجوزة الطيب

ملعقة صغيرة زعتر

للوجة جبنة موزاريلا مبشورة



الطريقة :

جيبى البطاطس واسلقيهم فى مايه مع عصير ليمونه كأنى بعمل بوريه بظبط بعد ما البطاطس استوت صفيها من الماية و قشريها وبعدين اهرسيها مع معلقتن بصل اخضر ونص كوب كريمه ونص كوب صغير حليب وملح وفلفل ابيض وبشره صغيره جوز الطيب ونص كوب جبنه شيدر مبشوره ومعلقتين كبار زبده ورشه زعتر واهرسيهم كويس وقلبيهم مع بعض وبعدين جهزى صينيه فرن وفردى البطاطس وع الوش حطيى الجبنه الموزاريلا المبشوره لو مش عندك ممكن شيدر ودخليها الفرن لحد ماخدت الوش ده وبس كده 

وبالهناااااا والشفاااااا



أسماء عندما أراكي وكأنني لا أستطيع نزع عيني من عينيك ،

وكأنك تشتدي وثاقي كي أكون معك دائماً وابدا 

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسماء
اعضاء مؤسسين
اعضاء مؤسسين


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 19598


المشاركة رقم 20 موضوع: رد: ملف كامل اكثر من رائع لأجمل اكلات البطاطس . الجمعة 16 سبتمبر 2016, 7:54 pm

صينية بطاطس بالكفتة

المقادير

نصف كيلو لحم مفروم

5 حبات بطاطس مقطعة مكعبات

ملعقة صغيرة قرفة ناعمة

ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة

بصلة مقطعة مكعبات

2 فص ثوم مفروم

2 حبة طماطم مقطعة مكعبات

مرقة لحم

2 ملعقة كبيرة سمنة

ملح

فلفل أسود

بهارات



الطريقة :

ضعي معلقة سمنة على النار ومعها بصلة كبيرة مقطعة وملح وفلفل وفصين ثوم حتى يذبل ثم ضيفي البطاطس المكعبات على البصل وتقلب حتى تأخذ لون ذهبي ضيفي الطماطم وتقلب لدقيقتين ثم ارفعيها من على النار وضيفي كوب شوربة

اخلطي اللحم المفروم مع البصلة المبشورة والقرفة والجنزبيل والبهارات والملح والفلفل وتقلب جيداشكلي اللحم المفروم لكرات متوسطة وتحمر في طاسة بها معلقة من السمنة

ضعي البطاطس بالشوربة في صينية بايركس وفوقها الكفتة المحمرة وادخليها الفرن حتى تمام النضج

وبالهناااا والشفااااا



أسماء عندما أراكي وكأنني لا أستطيع نزع عيني من عينيك ،

وكأنك تشتدي وثاقي كي أكون معك دائماً وابدا 

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسماء
اعضاء مؤسسين
اعضاء مؤسسين


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 19598


المشاركة رقم 21 موضوع: رد: ملف كامل اكثر من رائع لأجمل اكلات البطاطس . الجمعة 16 سبتمبر 2016, 7:57 pm

بطاطس مهروسة بالبيض



المقادير:



1/2 كيلو بطاطس مسلوقة

5 بيض

ملح وفلفل

كمون

2 ملعقة كبيرة سمن



الطريقة :



نضع البطاطس المسلوقة و المهروسة على النار مع السمن و يسخن جيدا ثم نضيف البيض و البهارات و تقلب حتى تمام نضج البيض وتزين بالبقدونس وتقدم



وبالهناااا والشفااااا



أسماء عندما أراكي وكأنني لا أستطيع نزع عيني من عينيك ،

وكأنك تشتدي وثاقي كي أكون معك دائماً وابدا 

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسماء
اعضاء مؤسسين
اعضاء مؤسسين


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 19598


المشاركة رقم 22 موضوع: رد: ملف كامل اكثر من رائع لأجمل اكلات البطاطس . الجمعة 16 سبتمبر 2016, 7:59 pm

كفتة بالبطاطس

نصف كيلو لحم مفروم

2 حبة بطاطس، مسلوقان ومقشران ومهروسان

٣ بيضات

كوب من الدقيق 

نصف باقة من البقدونس المفروم

ملح وفلفل وبهارات ورشة قرفة

زيت لقلي أقراص الكفتة.



يخلط اللحم مع البطاطس المهروسة الباردة، والبقدونس، والملح، والفلفل، والتوابل والبيض.

يقرص مزيج الكفتة إلى أقراص صغيرة بحجم أقراص الفلافل قبل غمسها في الدقيق وقليها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج من الداخل.

ترصف أقراص الكفتة المقلية في طبق ويرش فوقها البقدونس المفروم وتقدم بمثابة نوع لذيذ من المقبلات.



أسماء عندما أراكي وكأنني لا أستطيع نزع عيني من عينيك ،

وكأنك تشتدي وثاقي كي أكون معك دائماً وابدا 

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسماء
اعضاء مؤسسين
اعضاء مؤسسين


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 19598


المشاركة رقم 23 موضوع: رد: ملف كامل اكثر من رائع لأجمل اكلات البطاطس . الجمعة 16 سبتمبر 2016, 8:00 pm

سلطة البطاطس بالبقدونس

المقادير:

4 بطاطس مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات 

كوب بقدونس مغسول ومفروم فرماً ناعماً 

للصلصة:

ثوم مهروس ملعقتان صغيرتان

عصير ليمون ربع كوب

زيت زيتون ربع كوب

فلفل أسود رشّة

ملح رشّة



الطريقة :

1- أخلطي الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون مع الفلفل الأسود والملح جيداً.

2- ضعي البطاطس والبقدونس في طبق التقديم وأخلطيها جيداً مع الصلصة.



أسماء عندما أراكي وكأنني لا أستطيع نزع عيني من عينيك ،

وكأنك تشتدي وثاقي كي أكون معك دائماً وابدا 

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسماء
اعضاء مؤسسين
اعضاء مؤسسين


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 19598


المشاركة رقم 24 موضوع: رد: ملف كامل اكثر من رائع لأجمل اكلات البطاطس . الجمعة 16 سبتمبر 2016, 8:03 pm

صينية بطاطس مشوية بالجبنه...

المقادير

كيلو بطاطس-

فلفل رومي ملون مقطع مكعبات-

كوب جبن شيدر شرائح-

نصف كوب جبن موزريلا مبشورة

-ملح وفلفل وبهارا2 ملعقة زيت ( او سمن )

طريقة

اسلقى البطاطس وقشريها ثم اهرسيها وادهنى صينية الفرن بزيت ثم ضعى نصف كمية البطاطس ورشي عليها قليل من زيت والملح والفلفل والبهارات

رشى فوقها الفلفل الرومي المقطع ثم شرائح الجبن الشيدروضعى الكمية المتبقية من البطاطس وغطي الوجه بجبن موزاريلا ودخليها الفرن حتي تتحمر وقدميها ساخنة



أسماء عندما أراكي وكأنني لا أستطيع نزع عيني من عينيك ،

وكأنك تشتدي وثاقي كي أكون معك دائماً وابدا 

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسماء
اعضاء مؤسسين
اعضاء مؤسسين


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 19598


المشاركة رقم 25 موضوع: رد: ملف كامل اكثر من رائع لأجمل اكلات البطاطس . الجمعة 16 سبتمبر 2016, 8:05 pm

طريقة تخزين وحفظ البطاطس

. قشرى البطاطس وقطعيها صوابع أو مربعات او حتى شرائح

2. ضعى على النار حلة بها ماء واتركيها تغلى

3. بعد الغليان اضيفى ربع كوب خل للماء

4. ضعى البطاطس اثناء غليان الماء + الخل

5. بعد حوالى 5 دقائق ستبدأ الماء بالغليان مرة اخرى وبداخلها البطاطس

6. صفى البطاطس واغسليها بالماء البارد لوقف طهيها (مثل المكرونة)

7. اتركيها لتبرد ثم ضعيها داخل اكياس واحتفظى بها فى الفريزر

8. فبل قليها يفضل غسلها بالماء الساخن لنزيل الثلج عنها وتصفى جيدا ثم تقلى فى الزيت او طبخها بالطريقة المفضلة

ملحوظة:



– لاتتركى البطاطس بالماء المغلى اكثر من المدة المطلوبة .

– عند اخراجها من الفريزر لا تحتاج لوقت قبل القلى ( فقط اخرجيها من الفريزر ثم اشطفيها وصفيها وبعدين اقليها).

حفظ البطاطس بقى سهل وموفر ياريت تجربوها ..



وبالهناااااا والشفاااااااا



أسماء عندما أراكي وكأنني لا أستطيع نزع عيني من عينيك ،

وكأنك تشتدي وثاقي كي أكون معك دائماً وابدا 

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسماء
اعضاء مؤسسين
اعضاء مؤسسين


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 19598


المشاركة رقم 26 موضوع: رد: ملف كامل اكثر من رائع لأجمل اكلات البطاطس . الجمعة 16 سبتمبر 2016, 8:10 pm

يتبع ان شاء الله



أسماء عندما أراكي وكأنني لا أستطيع نزع عيني من عينيك ،

وكأنك تشتدي وثاقي كي أكون معك دائماً وابدا 

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ام لانا
عضو متألق
عضو متألق


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 1128


المشاركة رقم 27 موضوع: رد: ملف كامل اكثر من رائع لأجمل اكلات البطاطس . السبت 17 سبتمبر 2016, 4:51 am

الله الله كل هاد حبك للبطاطس هههه تسلم ايديك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسماء
اعضاء مؤسسين
اعضاء مؤسسين


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 19598


المشاركة رقم 28 موضوع: رد: ملف كامل اكثر من رائع لأجمل اكلات البطاطس . السبت 17 سبتمبر 2016, 8:50 am

ام لانا كتب:
الله الله كل هاد حبك للبطاطس هههه تسلم ايديك
هههههههه 
الصراحة كل دول أحب اتفرج عليهم مش بحب غير الفلفل بس هههههههه 



أسماء عندما أراكي وكأنني لا أستطيع نزع عيني من عينيك ،

وكأنك تشتدي وثاقي كي أكون معك دائماً وابدا 

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
موووووني
عضو فضي


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 1644


المشاركة رقم 29 موضوع: رد: ملف كامل اكثر من رائع لأجمل اكلات البطاطس . السبت 17 سبتمبر 2016, 10:19 am

جزاك الله خيرآ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اسماء
اعضاء مؤسسين
اعضاء مؤسسين


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 19598


المشاركة رقم 30 موضوع: رد: ملف كامل اكثر من رائع لأجمل اكلات البطاطس . السبت 17 سبتمبر 2016, 4:00 pm

موووووني كتب:
جزاك الله خيرآ
وجزاك الله خيرا حببتي موووووني 


فينك ياحببتي قليل لما بتدخلي 





أسماء عندما أراكي وكأنني لا أستطيع نزع عيني من عينيك ،

وكأنك تشتدي وثاقي كي أكون معك دائماً وابدا 

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ملف كامل اكثر من رائع لأجمل اكلات البطاطس .
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 2 من اصل 2انتقل الى الصفحة : الصفحة السابقة  1, 2

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر نوفمبر 2016
269 عدد المساهمات
252 عدد المساهمات
100 عدد المساهمات
66 عدد المساهمات
32 عدد المساهمات
10 عدد المساهمات
7 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
1 مُساهمة
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2016

منتدى الفتن