منتدى الفتن

منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةالتسجيلدخول


شاطر|

جاتو الفواكه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
اسماء
اعضاء مؤسسين
اعضاء مؤسسين


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 19386



المشاركة رقم 1 موضوع: جاتو الفواكه الخميس 08 سبتمبر 2016, 3:24 pm

مقادير كاتو الفواكة:

الوصفة لاخت الشيفة ((ام محمد الورده البيضاء ))
4 بيضات
كاسة سكر
نص كاسة لبن
كاسة حليب سائل
نص كاسة زيت
معلقة كبيرة مربي قشر البرتقال
او رشة فانيليا
2 ونص كاسة طحين+رشة ملح
قليل من الطحينة لدهن الصينية
معلقة كبيرة بيكنيج بودر
براس المعلقة الصغيرة كربونات الصوديوم
للتزيين :
فواكة علب عدا الكيوي والفراولة (اناناس.دراق.كيوي.فراولة)
6 ظروفة كريم شانتية
لوز مبشور
الطريقة :
نضع في الخلاط البيض والسكر والزيت اللبن والحليب السائل والفانيليا أومربى الب تقال ومنخلطهون 10 دقائق على الخلاط.
نضع الطحين والبيكنيج بودر والملح في وعاء وبمعلقة منخلطهون مع بعض.
نضع الخليط على الطحين شوي شوي ومنحركون بمشبك يدوي.
مندهن القالب زيت ورشة طحين اوشوية طحينة وبتسكبي خليط الكاتو بالصينية وبتفوتي على الفرن بدرجة حرارة 190 ولازم يكون حامي مسبقا ومندخل الكاتو مدة 45 الى 50 دقيقة ومن تحت فقط
منطفي النار من تحت ونشعل النار من فوق ليتحمر الوجة ثم نطفئ النار من فوق ونتركو ليبرد تماما.
بعد مايبرد الكاتو يقسم نصفين ويسقى بماء الدراق والاناناس.
يفرم او يطحن قليل من مربى قشر البرتقال ويوزع على نصف قالب الكاتو ك حشوة للكاتو.
يوضع نصف الكاتو الثاني على النصف الأول ويدهن قالب الكاتو بكريمة شانتية بعد اتباع التعليمات المكتوبة على العلبة ثم يوضع بالفريزة لمدة ربع ساعة لتمسك الكريمة على الكاتو.
يوضع حول القالب لوز مبشور ويزين بالفواكة ويدخل البراد لمدة ساعة ثم يقدم والف صحة وهنا.
للحفاظ على الفراولة مدة اطول على الكاتو بلمعان وشكل جميل توضع في قطر (شيرة) قبل ب10 ساعات او قبل بيوم مافي مشكلة.
بالفرشاة تمسح الفواكة بقليل من القطر لتعطي لمعة حلوة وتبقى مدة اطول بشكلها.


أسماء عندما أراكي وكأنني لا أستطيع نزع عيني من عينيك ،

وكأنك تشتدي وثاقي كي أكون معك دائماً وابدا 

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ليان
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 20386



المشاركة رقم 2 موضوع: رد: جاتو الفواكه السبت 10 سبتمبر 2016, 4:40 pm



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جاتو الفواكه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: بيت حواء :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر نوفمبر 2016
115 عدد المساهمات
45 عدد المساهمات
40 عدد المساهمات
35 عدد المساهمات
6 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
1 مُساهمة
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2016

منتدى الفتن