منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةس .و .جالأعضاءالتسجيلدخول
                                                                                               
                                                                                                                                                                                             
                                
   
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

شاطر|

ماهو الشي الذي تذبحه وتبكي عليه ؟

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
ليلاس
نائبة المديرة العامة
نائبة  المديرة العامة
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 29013


المشاركة رقم 1 موضوع: ماهو الشي الذي تذبحه وتبكي عليه ؟ الخميس 05 مايو 2016, 9:30 am

ماهو الشي الذي تذبحه وتبكي عليه ؟
 
نتحدث في لغز اليوم ، عن ما هو الشي الذي تذبحه وتبكي عليه ؟ ألا وهو البصل .


البصل له فوائد واستخدامات متعددة ، يزرع البصل ويستخدم في جميع أنحاء العالم . كما يتم اضافته على المواد الغذائية سواء المطبوخة او الغير مطبوخة ويضاف على الخضار أو يؤكل نيئ أو يستخدم في صنع المخللات أو الصلصات . البصل ذو طعم لاذع ويحتوي على مواد كيميائية تهيج العينين . البصل يحتوي على الفينولات والفلافونيدات التي تحمل مضادات الالتهابات ، والذي يعالج الكولسترول ، مضاد للسرطان ، وله خصائص مضادة للأكسدة .


أصناف البصل تختلف في الحجم والقوة واللون . البصل الأصفر هو الأكثر شيوعا والمعروف بتنوعة . وهناك نوع ذو الجلد الذهبي الشاحب ، والأبيض والأخضر ذو الطعم القوي . يعتبر البصل الأحمر من النوع المغري ، والأخف والبديل للبصل الأصفر مع الجلد الأرجواني اللامع واللون الأحمر المشوب . الكراث هو من الأنواع الفرعية والصغيرة للبصل ، والتي تتمتع بنكهة حساسة تتجزأ من الطبخ الفرنسي .




 
يتوفر البصل الجاف على مدار السنة . ونتيجة لذلك ، فإنه عادة ما يكون هناك حاجة كبيرة إلى اللجوء إلى مسحوق البصل (البصل المجفف الأرض) ، والملح والبصل (مسحوق البصل والملح) ، ورقائق البصل أو مكعبات توابل البصل .


تخزينه
اعتمادا على حالته عند الشراء ، فالبصل الجاف يبقي لعدة أشهر . والذي يمكن تخزينه في مكان بارد وجاف ، يفضل ان يوضع خارج الثلاجة ليبقى بحالته ويستمر بحالته لفترة طويلة ، اما داخل الثلاجة فيمكن تخزينه لمدة تصل إلى أسبوع ، لكن سيتحول إلى لين بعد فترة .


الطهي
يمكن قلى البصل المفروم أو المقطع شرائح خلال (7-10 دقائق) ثم يستخدم كقاعدة للصلصات المعكرونة والحساء واليخنات . وله طرق عديدة اخرى في استخدامه على الطعام المشوي ولتتبيلة اللحوم به مع الملح والفلفل .




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ام محمد
المديرة العامة
المديرة العامة
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 1779


المشاركة رقم 2 موضوع: رد: ماهو الشي الذي تذبحه وتبكي عليه ؟ الخميس 05 مايو 2016, 9:57 am

جزاك الله خيرا Smile




سبحان الله العظيم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ماهو الشي الذي تذبحه وتبكي عليه ؟
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: المنتديات العامة :: المنتدى العام-
لوحة الشرف لشهر إبريل 2017
911 المساهمات
122 المساهمات
49 المساهمات
41 المساهمات
38 المساهمات
34 المساهمات
26 المساهمات
15 المساهمات
14 المساهمات
10 المساهمات
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2017

منتدى الفتن