منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةس .و .جالأعضاءالتسجيلدخول
                                                                                               
                                                                                                                                                                                             
                                
   
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

شاطر|

طريقة عمل وتحضير الحلبة بالصور Fenugreek

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
ليلاس
نائبة المديرة العامة
نائبة  المديرة العامة
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 27758


المشاركة رقم 1 موضوع: طريقة عمل وتحضير الحلبة بالصور Fenugreek الأحد 20 مارس 2016, 7:21 pm

طريقة عمل وتحضير الحلبة بالصور Fenugreek




  


الحلبة من الحلويات التي غالبا تحضر في البيوت  , حيث تعتبر من اشهر الحلويات المنزلية في بلاد الشام فهي سهلة التحضير ورائعة الطعم وتعتمد على حبوب الحلبة بشكل رئيسي حيث تضفي هذه الحبوب الفائدة الكبيرة للصحة والجسم بالاضافة الى النكهة الطيبة , وتتميز الحلبة بلونها الذهبي الجميل ورائحة جميلة ايضا ونفاذة  عند تحضيرها , واليكم المقادير والطريقة:




المقادير والمكونات:


1- كيلو سميد حسب الرغبة خشن او ناعم .


2- كأس دقيق.


3- ثلاثة ارباع كأس من الزيت النباتي.


4-ملعقة خميرة.


5- ملعقة بيكنج بودر.


6- ملعقة سكر.


 7- ملعقة ملح.


8- كأس من حبوب الحلبة.


الطريقة:


نقوم بنقع حبوب الحلبة لمدة 24 ساعة في الماء , ثم نقوم ببس السميد مع الزيت ويترك الفترة نفسها ,نقوم في اليوم التاني من النقع نزيل المياه التي كانت في فترة النقع ونستبدلها بمياه جديدة بمقدار لتر ثم نترك الحلبة على النار حتى تنضج , نخلي الدقيق والبيكنج بودر وضعيهم فوق السميد , تم ضعي ملعقة الخميرة والسكر ورشة الملح ,نقوم بسكب الحلبة مع حبوبها بالتدريج على السميد ومكوناته مع مراعاة فرك العجينة ببعضها جيدا , نقوم باحضار صينية ودهنها بالسمنة ووضع العجينة بسماكة 1سم او حسب الرغبة وندخلها الفرن في القسم العلوي حتى تحمر اطرافها  ثم ننزلها للقسم السفلي ونتركها على نار هادئة حتى تحمر تماما , وبعد ان تنضج نخرجها من الفرن  ونضع القطر البارد عليها وهي ساخنة .




طريقة تحضير القطر:


فقوم باحضار اناء ونضع السكر والماء بنفس النسبة مشلا كوب سكر مع كوب ماء , او اذا احببتي زيادة قوة القطر فتكون النسبة كوب ونصف من السكر مقابل كوب الماء , ونضيف مايعادل نصف حبة من الليمون , ونتركه يغلي من خمس الى عشرة دقائق ثم انزليه عن النار واتركيه يبرد ليكون جاهزا للاستخدام.




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
طريقة عمل وتحضير الحلبة بالصور Fenugreek
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر مارس 2017
1731 المساهمات
327 المساهمات
203 المساهمات
93 المساهمات
70 المساهمات
63 المساهمات
47 المساهمات
40 المساهمات
35 المساهمات
21 المساهمات
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2017

منتدى الفتن