منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
                                                                                               
                                                                                                                                                                                             
                                
   
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

شاطر|

طريقة عمل وتحضير الحلبة بالصور Fenugreek

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
ليان
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 20574


المشاركة رقم 1 موضوع: طريقة عمل وتحضير الحلبة بالصور Fenugreek الأحد 20 مارس 2016, 7:21 pm

طريقة عمل وتحضير الحلبة بالصور Fenugreek




  


الحلبة من الحلويات التي غالبا تحضر في البيوت  , حيث تعتبر من اشهر الحلويات المنزلية في بلاد الشام فهي سهلة التحضير ورائعة الطعم وتعتمد على حبوب الحلبة بشكل رئيسي حيث تضفي هذه الحبوب الفائدة الكبيرة للصحة والجسم بالاضافة الى النكهة الطيبة , وتتميز الحلبة بلونها الذهبي الجميل ورائحة جميلة ايضا ونفاذة  عند تحضيرها , واليكم المقادير والطريقة:




المقادير والمكونات:


1- كيلو سميد حسب الرغبة خشن او ناعم .


2- كأس دقيق.


3- ثلاثة ارباع كأس من الزيت النباتي.


4-ملعقة خميرة.


5- ملعقة بيكنج بودر.


6- ملعقة سكر.


 7- ملعقة ملح.


8- كأس من حبوب الحلبة.


الطريقة:


نقوم بنقع حبوب الحلبة لمدة 24 ساعة في الماء , ثم نقوم ببس السميد مع الزيت ويترك الفترة نفسها ,نقوم في اليوم التاني من النقع نزيل المياه التي كانت في فترة النقع ونستبدلها بمياه جديدة بمقدار لتر ثم نترك الحلبة على النار حتى تنضج , نخلي الدقيق والبيكنج بودر وضعيهم فوق السميد , تم ضعي ملعقة الخميرة والسكر ورشة الملح ,نقوم بسكب الحلبة مع حبوبها بالتدريج على السميد ومكوناته مع مراعاة فرك العجينة ببعضها جيدا , نقوم باحضار صينية ودهنها بالسمنة ووضع العجينة بسماكة 1سم او حسب الرغبة وندخلها الفرن في القسم العلوي حتى تحمر اطرافها  ثم ننزلها للقسم السفلي ونتركها على نار هادئة حتى تحمر تماما , وبعد ان تنضج نخرجها من الفرن  ونضع القطر البارد عليها وهي ساخنة .




طريقة تحضير القطر:


فقوم باحضار اناء ونضع السكر والماء بنفس النسبة مشلا كوب سكر مع كوب ماء , او اذا احببتي زيادة قوة القطر فتكون النسبة كوب ونصف من السكر مقابل كوب الماء , ونضيف مايعادل نصف حبة من الليمون , ونتركه يغلي من خمس الى عشرة دقائق ثم انزليه عن النار واتركيه يبرد ليكون جاهزا للاستخدام.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طريقة عمل وتحضير الحلبة بالصور Fenugreek
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر نوفمبر 2016
417 عدد المساهمات
303 عدد المساهمات
134 عدد المساهمات
87 عدد المساهمات
34 عدد المساهمات
16 عدد المساهمات
10 عدد المساهمات
4 عدد المساهمات
4 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2016

منتدى الفتن