منتدى الفتن

منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
                                                                                               
                                                                                                                                                                                             
                                
   
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

شاطر|

كيكة المالتيزر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
ليان
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 20540


المشاركة رقم 1 موضوع: كيكة المالتيزر الإثنين 07 مارس 2016, 7:38 am

كيكة المالتيزر


المكوّنات


لتحضير الكيك:
حليب - 185 مل أي ثلاثة أرباع كوب
سكر أسمر - 200 غرام أي كوب
زبدة مقطعة إلى مكعبات - 125 غرام
دقيق ذاتي الاختمار - 115 غرام أي ثلاثة أرباع كوب
دقيق لكل الاستعمالات - 75 غرام أي نصف كوب
بيض - 3
شوكولاتة مالتيزر - 465 غرام
لتحضير التغليفة:
شوكولاتة مقطعة إلى مكعبات - 300 غرام
كريمة - 125 مل
زبدة - 30 غرام
لتحضير الحشوة:
زبدة على حرارة الغرفة - 185 غرام
سكر بودرة - 345 غرام أي كوبان وربع
حليب بودرة - 95 غرام أي ثلاثة أرباع كوب
حليب سائل - ملعقتان كبيرتان
نصائح


- يمكنك أن تصنعي عدة طبقات محشوة بالكريمة.
- حضري أشهى الكيكات منزلياً بمناسبة اعياد ميلاد اولادك، مثل: حلى طبقات الكراميل أو كيكة كندر بوينو.


طريقة العمل


1- حمي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية. ادهني قالب كيك بالزبدة وغلفيه بورق الزبدة.
2- لتحضير الكيك: في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي السكر الأسمر مع الحليب والزبدة ثم أدخليه إلى الميكرويف لحوالي 3-4 دقائق وحركي كل دقيقة.
3- أضيفي الدقيق والكاكاو إلى المزيج ثم زيدي البيض. اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
4- صبي خليط الكيك داخل القالب واخبزيه لمدة 55 دقيقة.
5- اخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد على حرارة الغرفة.
6- في هذا الوقت، حضري التغليفة: في وعاء مقاوم للحرارة، ضعي الشوكولاتة مع الكريمة والزبدة ثم أدخليه إلى الميكرويف لدقيقتين مع التحريك كل دقيقة.
7- لتحضير الحشوة: اخفقي الزبدة حتى يصبح قوامها كريمي ثم أضيفي السكر بودرة، حليب البودرة والحليب السائل. اخلطي جيداً.
8- أضيفي إلى الحشوة ملعقة كبيرة ونصف من كريمة التغليفة واخلطي.
9- قطعي الكيك افقياً إلى قسمين متساويين وادهني الحشوة على الجزء السفلي ليتغطى بالكامل.
10- ضعي الطبقة العلوية من الكيك فوق الحشوة ثم أدخليه إلى الثلاجة لمدة 70 دقيقة.
11- ادهني الكيك بتغليفة الشوكولاتة وصفي حبات شوكولاتة المالتيزر للحصول على الشكل كما في الصورة.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
موووووني
عضو فضي


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 1644


المشاركة رقم 2 موضوع: رد: كيكة المالتيزر الإثنين 07 مارس 2016, 12:52 pm

جزاك الله خيرآ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ليان
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 20540


المشاركة رقم 3 موضوع: رد: كيكة المالتيزر السبت 19 مارس 2016, 4:26 am



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كيكة المالتيزر
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر نوفمبر 2016
269 عدد المساهمات
251 عدد المساهمات
100 عدد المساهمات
66 عدد المساهمات
32 عدد المساهمات
10 عدد المساهمات
6 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
1 مُساهمة
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2016

منتدى الفتن