منتدى الفتن

منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةالتسجيلدخول


شاطر|

كيكة السنكرس

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
ليان
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 20389



المشاركة رقم 1 موضوع: كيكة السنكرس الإثنين 07 مارس 2016, 7:34 am

كيكة السنكرس

المكوّنات

لتحضير الكيك:
دقيق ذاتي الاختمار - كوبان
سكر - ثلاثة أرباع كوب
كاكاو - ربع كوب
زبدة على حرارة الغرفة - 250 غرام
بيض - 3
فانيليا - ملعقتان صغيرتان
حليب - ثلثا كوب
شوكولاتة سوداء مذوبة - 180 غرام
لتحضير التغليفة:
صفار بيض - 6
سكر - 150 غرام
فانيليا - ملعقتان صغيرتان
شوكولاتة مذوبة - 100 غرام
ملح - رشة
زبدة غير مملحة - 300 غرام
للتزيين:
فول سوداني - كوبان
نصائح

- لنكهة ألذ، حمصي الفول السوداني قبل أت تضعيه على وجه الكيك.

طريقة العمل

1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ادهني قالب كيك بالزبدة وغلفيه بورق الزبدة.
2- في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر والفانيليا حتى الحصول على مزيج خفيف.
3- أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى واخلطي بعد كل إضافة.
4- زيدي نصف كمية الدقيق، الكاكاو والحليب ثم اخلطي لتتجانس المكونات.
5- أضيفي الكميات المتبقية من الدقيق، الكاكاو والحليب. اخلطي مجدداً.
6- اسكبي الشوكولاتة المذوبة ثم اخلطي حتى يصبح المزيج ناعماً.
7- صبي خليط الكيك في قالب الكيك واخبزيه لحوالي 30-35 دقيقة.
8- اخرجي الكيك من الفرن واتركيه في القالب لـ15 دقيقة ثم اقلبيه في طبق ليبرد بالكامل.
9- لتحضير التغليفة: في وعاء مقاوم للحرارة، اخفقي صفار البيض مع السكر.
10- أضيفي الفانيليا، الملح واستمري بالخفق ليذوب السكر بالكامل ويصبح المزيج رغوياً.
11- ضعي الوعاء في حمام مائي من دون أن يلمس الماء واخلطي باستمرار حتى يسخن المزيج قليلاً.
12- أزيلي الوعاء واخفقي البيض للحصول على قوام سميك. اخفقي باستمرار ليصبح المزيج على حرارة الغرفة.
13- أضيفي الزبدة على عدة دفعات واخفقي بعد كل إضافة حتى يصبح المزيج كريمي.
14- زيدي الشوكولاتة المذوبة واخلطي لتتداخل مع المكونات.
15- ادهني الكريمة على وجه الكيك وأطرافه.
16- زينيه بالفول السوداني وقدميه.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
موووووني
عضو فضي


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 1644



المشاركة رقم 2 موضوع: رد: كيكة السنكرس الإثنين 07 مارس 2016, 12:57 pm

جزاك الله خيرآ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الجنة دار السعادة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 55097



المشاركة رقم 3 موضوع: رد: كيكة السنكرس الثلاثاء 08 مارس 2016, 10:30 am




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ليان
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 20389



المشاركة رقم 4 موضوع: رد: كيكة السنكرس السبت 19 مارس 2016, 4:33 am



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
موووووني
عضو فضي


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 1644



المشاركة رقم 5 موضوع: رد: كيكة السنكرس الأحد 20 مارس 2016, 12:13 pm

جزاك الله خيرآ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ليان
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 20389



المشاركة رقم 6 موضوع: طريقة تحضير وعمل النمورة الأحد 20 مارس 2016, 7:13 pm

شكرا لكي


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كيكة السنكرس
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: بيت حواء :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر نوفمبر 2016
118 عدد المساهمات
45 عدد المساهمات
40 عدد المساهمات
35 عدد المساهمات
14 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
1 مُساهمة
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2016

منتدى الفتن