منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةس .و .جالأعضاءالتسجيلدخول
                                                                                               
                                                                                                                                                                                             
                                
   
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

شاطر|

طريقة عجينة الدونات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
ليلاس
نائبة المديرة العامة
نائبة  المديرة العامة
avatar

الجنس : انثى

عدد المساهمات : 29032


المشاركة رقم 1 موضوع: طريقة عجينة الدونات الإثنين 22 فبراير 2016, 4:59 pm







طريقة عجينة الدونات


المكوّنات


حليب - كوب ونصف
سمن - ثلث كوب
خميرة - ظرفان
ماء دافئ - ثلث كوب
بيض مخفوق - 2
سكر - ربع كوب
ملح - ملعقة صغيرة ونصف
جوزة الطيب - ملعقة صغيرة
دقيق - 4 أكواب وثلثان
زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة
للزينة:
زبدة - نصف كوب
حليب دافئ - ربع كوب
شراب ذرة - ملعقة كبيرة
خلاصة فانيليا - ملعقتان صغيرتان
سكر بودرة منخول - كوبان
شوكولاتة مقطعة - 115 غرام
نصائح


قدمي الذ العصائر إلى جانب هذه الوصفة مثل عصير افوكادو أو عصير اناناس وكيوي.
طريقة العمل


1- سخني الحليب في قدر على النار.
2- ضعي السمن في وعاء ثم اسكبي الحليب الساخن عليه حتى يذوب وضعي المزيج جانباً.
3- رشي الخميرة على الماء الدافئ في وعاء صغير ثم اتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق حتى تظهر فقاعات.
4- أنقلي مزيج الخميرة إلى وعاء كبير ثم أضيفي مزيج الحليب والسمن.
5- أضيفي البيض، السكر، الملح، جوزة الطيب ونصف كمية الدقيق.
6- أخفقي المكونات معاً مع إضافة ما تبقى من الدقيق.
7- أضيفي المزيد من الدقيق إذا دعت الحاجة حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
8- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها في مكان دافئ لساعة من الوقت.
9- إفردي العجينة بعدها ثم قطعيها إلى دوائر الدونات بالحجم والطريقة المفضلة لديك.
10- سخني مقدار وافر من الزيت في قدر على النار ثم اقلي الدونات حتى يصبح ذهبي اللون.
11- لتحضير زينة الشوكولاتة، أمزجي السكر، الحليب، شراب الذرة والفانيليا في قدر على نار متوسطة.
12- حركي حتى ذوبان المكونات ثم خففي النار وأضيفي الشوكولاتة وحركي.
13- إرفعي القدر عن النار بعد ذوبان الشوكولاتة ثم أضيفي السكر وامزجي.
14- غمسي الدونات بالشوكولاتة وقدميه.




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو متصل
طريقة عجينة الدونات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر إبريل 2017
930 المساهمات
130 المساهمات
51 المساهمات
44 المساهمات
38 المساهمات
34 المساهمات
28 المساهمات
15 المساهمات
14 المساهمات
10 المساهمات
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2017

منتدى الفتن