منتدى الفتن

منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةالتسجيلدخول
                                                                                               
                                                                                                                                                                                             
                                
   
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

شاطر|

طريقة عجينة الدونات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
ليان
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 20540


المشاركة رقم 1 موضوع: طريقة عجينة الدونات الإثنين 22 فبراير 2016, 4:59 pm







طريقة عجينة الدونات


المكوّنات


حليب - كوب ونصف
سمن - ثلث كوب
خميرة - ظرفان
ماء دافئ - ثلث كوب
بيض مخفوق - 2
سكر - ربع كوب
ملح - ملعقة صغيرة ونصف
جوزة الطيب - ملعقة صغيرة
دقيق - 4 أكواب وثلثان
زيت نباتي للقلي - بحسب الحاجة
للزينة:
زبدة - نصف كوب
حليب دافئ - ربع كوب
شراب ذرة - ملعقة كبيرة
خلاصة فانيليا - ملعقتان صغيرتان
سكر بودرة منخول - كوبان
شوكولاتة مقطعة - 115 غرام
نصائح


قدمي الذ العصائر إلى جانب هذه الوصفة مثل عصير افوكادو أو عصير اناناس وكيوي.
طريقة العمل


1- سخني الحليب في قدر على النار.
2- ضعي السمن في وعاء ثم اسكبي الحليب الساخن عليه حتى يذوب وضعي المزيج جانباً.
3- رشي الخميرة على الماء الدافئ في وعاء صغير ثم اتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق حتى تظهر فقاعات.
4- أنقلي مزيج الخميرة إلى وعاء كبير ثم أضيفي مزيج الحليب والسمن.
5- أضيفي البيض، السكر، الملح، جوزة الطيب ونصف كمية الدقيق.
6- أخفقي المكونات معاً مع إضافة ما تبقى من الدقيق.
7- أضيفي المزيد من الدقيق إذا دعت الحاجة حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
8- ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت، غطيها واتركيها حتى يتضاعف حجمها في مكان دافئ لساعة من الوقت.
9- إفردي العجينة بعدها ثم قطعيها إلى دوائر الدونات بالحجم والطريقة المفضلة لديك.
10- سخني مقدار وافر من الزيت في قدر على النار ثم اقلي الدونات حتى يصبح ذهبي اللون.
11- لتحضير زينة الشوكولاتة، أمزجي السكر، الحليب، شراب الذرة والفانيليا في قدر على نار متوسطة.
12- حركي حتى ذوبان المكونات ثم خففي النار وأضيفي الشوكولاتة وحركي.
13- إرفعي القدر عن النار بعد ذوبان الشوكولاتة ثم أضيفي السكر وامزجي.
14- غمسي الدونات بالشوكولاتة وقدميه.


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طريقة عجينة الدونات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: منتدي المطبخ-
لوحة الشرف لشهر نوفمبر 2016
269 عدد المساهمات
252 عدد المساهمات
100 عدد المساهمات
66 عدد المساهمات
32 عدد المساهمات
10 عدد المساهمات
7 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
1 مُساهمة
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2016

منتدى الفتن