منتدى الفتن

منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةالتسجيلدخول


شاطر|

كبة باللبن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
الجنة دار السعادة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 55097



المشاركة رقم 1 موضوع: كبة باللبن الجمعة 02 أغسطس 2013, 3:24 pm




المقادير:

-6 حبّات من الكبّة

-كيلوغرام من اللبن (الروب)

-فصان من الثوم

-باقة من الكزبرة

-ملح وفلفل، حسب الرغبة

-250 غراماً من أرز بسمتي المطهو

للكبة:

-كيلوغرام من اللحم المفروم

-800 غرام من البرغل

-ملعقتان صغيرتان من الملح

-ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الحلو

-200 غرام من البصل

-20 غراماً من الحبق الأخضر الطازج

للبن:

-لتر من اللبن

-نصف كيلوغرام من اللبنة

-155 غراماً من البهار الأبيض

-45 غراماً من الملح

طريقة التحضير:

1 -لإعداد اللبن:تخلط كلّ مكوّنات اللبن في قدر، ثم توضع على نار هادئة وتحرّك بلا توقف، حتى تشتد.

2 -في مقلاة، يقلى الثوم مع الكزبرة حتى يذبل هذا الخليط قليلاً، ويضاف إلى اللبن.

3- لإعداد الكبة:تخلط مكوّناتها (باستثناء اللحم المفروم)، حتى تتشكّل عجينة، تحشى باللحم المفروم.وتغلق. تقلى أقراص الكبة أو تشوى في الفرن، وتقدم مع اللبن.

4- يسلق الأرز مع قليل من الزبدة والملح، حتى ينضج.ويقدّم إلى جانب اللبن.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
قرب قرب قرب
عضو فعال
عضو فعال


الجنس : ذكر

عدد المساهمات : 73



المشاركة رقم 2 موضوع: رد: كبة باللبن السبت 03 أغسطس 2013, 2:12 pm

جزاك الله خير
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كبة باللبن
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: بيت حواء-
لوحة الشرف لشهر نوفمبر 2016
148 عدد المساهمات
68 عدد المساهمات
60 عدد المساهمات
35 عدد المساهمات
15 عدد المساهمات
3 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
1 مُساهمة
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2016

منتدى الفتن