منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةس .و .جقائمة الاعضاءالتسجيلدخول
                                                                                               
                                                                                                                                                                                             
                                
   
 
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          

شاطر|

طريقة تحضير الكبدة الحارة بالفرن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
الجنة دار السعادة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 55097


المشاركة رقم 1 موضوع: طريقة تحضير الكبدة الحارة بالفرن الجمعة 07 يونيو 2013, 8:02 am



لإعداد الكبدة الحارة بالفرن، نحتاج المقادير التالية:
حبة كبيرة فلفل أخضر شرائح.
أربعة فصوص ثوم شرائح.
قرنين فلفل أخضر حار مفروم.
حبتين كبيرتين بصل مفروم.
أربعة ملاعق كبيرة زيت زيتون.
كيلو كبدة.
ملعقة صغيرة شطة.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة كزبرة.
ملعقة صغيرة بهار مشكل.
ملح وفلفل، حسب الرغبة.
بطاطا شيبس للتقديم، حسب الرغبة.
أما طريقة تحضير الكبدة الحارة بالفرن:
• قطعي الكبدة إلى شرائح ووزعي الملح، البهار، الكزبرة، الكمون والشطة عليها، ثم أحضري أربعة قطع من ورق الألمنيوم وصينية واسعة، وعلى نار قوية ضعي مقلاة صاج سميكة وضعي الزيت في المقلاة ودعيه إلى أن يسخن جيدًا.
• ضعي شرائح الكبدة في الزيت الساخن في الصاج وقلبيها على نار قوية إلى أن تتحمر ولا تدعي الكبدة تنضج تماماً، ثم وزعي شرائح الكبدة في قطع الألمنيوم.
• أضيفي البصل في الصاج وقلبيه إلى أن يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفي الثوم، الفلفل الحار والفلفل الحلو وقلبي المواد إلى أن تتصاعد رائحة الخضروات.
وزعي الخضروات على قطع الكبدة في الألمنيوم وأقفلي الألمنيوم بخفة على الكبد، ثم ضعيها في صينية الفرن، ثم ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن وسخني إلى درجة حرارة ٢٠٠م، ثم ضعي الكبدة في الفرن لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة.
• قدمي الكبدة الحارة في الفرن مباشرة مع الشيبس.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
بنت عائشة
عضو فعال
عضو فعال


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 73


المشاركة رقم 2 موضوع: رد: طريقة تحضير الكبدة الحارة بالفرن الخميس 03 أبريل 2014, 3:11 pm

بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
طريقة تحضير الكبدة الحارة بالفرن
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: بيت حواء-
لوحة الشرف لشهر فبراير 2017
2035 عدد المساهمات
749 عدد المساهمات
450 عدد المساهمات
168 عدد المساهمات
131 عدد المساهمات
65 عدد المساهمات
58 عدد المساهمات
26 عدد المساهمات
18 عدد المساهمات
9 عدد المساهمات
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2017

منتدى الفتن