منتدى الفتن

منتدى اسلامي عام لأهل السنة والجماعة ويبحث في الفتن الحالية والمستقبلية وظهور المهدي وتحفيظ القرآن الكريم
 
الرئيسيةالتسجيلدخول


شاطر|

طريقة تحضير الكبدة الحارة بالفرن

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل
كاتب الموضوعرسالة
الجنة دار السعادة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة
كبار الشخصيات ومستشارة لشئون الادارة


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 55097



المشاركة رقم 1 موضوع: طريقة تحضير الكبدة الحارة بالفرن الجمعة 07 يونيو 2013, 8:02 am



لإعداد الكبدة الحارة بالفرن، نحتاج المقادير التالية:
حبة كبيرة فلفل أخضر شرائح.
أربعة فصوص ثوم شرائح.
قرنين فلفل أخضر حار مفروم.
حبتين كبيرتين بصل مفروم.
أربعة ملاعق كبيرة زيت زيتون.
كيلو كبدة.
ملعقة صغيرة شطة.
ملعقة صغيرة كمون.
ملعقة صغيرة كزبرة.
ملعقة صغيرة بهار مشكل.
ملح وفلفل، حسب الرغبة.
بطاطا شيبس للتقديم، حسب الرغبة.
أما طريقة تحضير الكبدة الحارة بالفرن:
• قطعي الكبدة إلى شرائح ووزعي الملح، البهار، الكزبرة، الكمون والشطة عليها، ثم أحضري أربعة قطع من ورق الألمنيوم وصينية واسعة، وعلى نار قوية ضعي مقلاة صاج سميكة وضعي الزيت في المقلاة ودعيه إلى أن يسخن جيدًا.
• ضعي شرائح الكبدة في الزيت الساخن في الصاج وقلبيها على نار قوية إلى أن تتحمر ولا تدعي الكبدة تنضج تماماً، ثم وزعي شرائح الكبدة في قطع الألمنيوم.
• أضيفي البصل في الصاج وقلبيه إلى أن يصبح لونه ذهبياً، ثم أضيفي الثوم، الفلفل الحار والفلفل الحلو وقلبي المواد إلى أن تتصاعد رائحة الخضروات.
وزعي الخضروات على قطع الكبدة في الألمنيوم وأقفلي الألمنيوم بخفة على الكبد، ثم ضعيها في صينية الفرن، ثم ثبتي الرف الشبكي في وسط الفرن وسخني إلى درجة حرارة ٢٠٠م، ثم ضعي الكبدة في الفرن لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة.
• قدمي الكبدة الحارة في الفرن مباشرة مع الشيبس.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت عائشة
عضو فعال
عضو فعال


الجنس : انثى

عدد المساهمات : 73



المشاركة رقم 2 موضوع: رد: طريقة تحضير الكبدة الحارة بالفرن الخميس 03 أبريل 2014, 3:11 pm

بارك الله فيك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
طريقة تحضير الكبدة الحارة بالفرن
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الفتن  :: بيت حواء ( للنساء فقط ويمنع مشاركة الرجال ) :: بيت حواء-
لوحة الشرف لشهر نوفمبر 2016
218 عدد المساهمات
131 عدد المساهمات
82 عدد المساهمات
35 عدد المساهمات
27 عدد المساهمات
7 عدد المساهمات
5 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
2 عدد المساهمات
1 مُساهمة
جميع الحقوق محفوظة
جميع الحقوق محفوظة لـكل مسلم
منتديات الفتن® www.alfetn.org
حقوق الطبع والنشر © 2016

منتدى الفتن